Kyllingelever er en af de fødevarer, der ikke kan være ligeglade: de er enten at smag eller ej. Sidstnævnte er usandsynligt at danne opskrifterne på dette materiale, mens den første vil helt sikkert finde nye ideer til menuen. Om hvordan du slukker kyllingelever på en original måde, fortæller vi dig nedenfor.
Hvordan sættes kyllingelever med kartofler i creme fra?
Denne skål er en rigtig godbid for alle fans af kyllinggiblets. Udover hovedpersonen i dette materiale - leveren - vil vi slukke og kyllingekløber, og gøre skålen mere nærende vil hjælpe kartofler og lækker cremefløde sauce.
ingredienser:
- kyllingekæmper - 280 g;
- kyllingelever - 520 g;
- Worcestershire sauce - 35 ml;
- kartoffelknolde - 320 g;
- løg - 85 g;
- varm peber - til smag;
- hvidløgstænder - 4 stk.
- creme creme - 210 g;
- bouillon - 165 ml.
forberedelse
Før du lægger kyllingelever ud, skal den nødvendigvis skylle og tørre. Da kyllingelever ikke indeholder store kanaler og film, er det ikke nødvendigt at bruge lang tid på at rense det. Sammen med leveren, skyl og mave.
Hold dig til grøntsagerne: hak løgene og læg dem på medium varme. Skræl kartoffelknolde i små terninger. Til løget stege, tilsæt den hakkede hvidløg og varm peber. Hæld derefter Worcestershire-saucen, og tilsæt derefter kyllingens giblets. Efter saltning skal du vente til leveren tager fat, så sætte kartoffelterterne og hæld hele bouillon. Når kartoflerne nås halvt kogte, hæld i cremefløde og lad gryden stå i yderligere 7 minutter.
Hvor lækker at slukke kyllingelever med løg i stegepande?
En klassisk tilsætning til kyllingelever er løg og duftende tørrede urter. Med denne enkle opskrift som base kan du variere retterne fra kyllingelever til din smag.
Hvis du vil have en tyk sovs, drys en teskefuld mel inden du lægger væsken i.
ingredienser:
- kyllingelever - 530 g;
- løg - 280 g;
- hvidløg tænder - 3 stykker;
- Tørret marjoram, paprika - 1 spsk. ske;
- tomatpasta - 5 g.
forberedelse
Efter skylning af stykker kyllingelever, tør dem. Opdele løgene i ringe og gem dem til gennemsigtighed. Til stykker af løg tilsæt leveren, generøst salt indholdet af stegepanden og suppler med urter. Sidste klemme ud hvidløgens tænder, og efter et halvt minut sæt tomatpastaen og fortynd alt et halvt glas vand. Tomite leveren over medium varme indtil helt klar.