Fra kartofler kan du lave mange lækre retter. En af de muligheder, vi nu vil tilbyde dig - i denne artikel vil blive diskuteret kartofler bagt med hakket kød.
Opskrift på bagte kartofler med hakket kød
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- forkød (svinekød + oksekød) - 0,5 kg;
- tomatpuré - 3 spsk. skeer;
- brødsmuler - 3 spsk. skeer;
- æg - 1 stk;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- ost hård - 50 g;
- salt, sort jord peber, grønne - til smag.
forberedelse
Skræl kartoflerne fra skræl og skær i skiver. Vi sænker det i kogende saltet vand og koges i ca. 5 minutter. Derefter aftappes vandet. Finhak løgene fint. Bulgarisk peber ryddes fra kernen og skåret i terninger. Bland det hakket kød med æg, løg, tomatpuré, paprika og brødkrummer . Til smag tilsættes salt, knust greens og sort jord peber. Bland godt. Formularen er olieret, vi spredte kartoflerne og tilberedt hakket kød. Du kan lægge ud lag for lag, men alle kan blandes. Stænk toppen med revet ost. Vi sender det til ovnen. Ved en temperatur på 200 grader bages i 40 minutter.
Kartofler bagt med hakket kød
ingredienser:
- kartofler - 800 g;
- løg - 2 stykker;
- forcemeat - 350 g;
- tomater - 1 stk.
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- svinekød - 200 g;
- smør - 70 g;
- hård ost - 50 g;
- brødkrummer - 1 spsk. ske;
- persille - 30 g;
- salt, peber.
forberedelse
Kartofler vaskes omhyggeligt og koges "i uniform" indtil de er klar. Løgene bliver renset, 1 stykke skåret i ringe, og de anden - terninger. Vi skærer tomater skiver, skinke - skiver. Hakk persille. I stegepanden opvarmer vi vegetabilsk olie, laver skinke og steger. Derefter spredes løg, skåret og steges, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt hakket kød, rør og steg til det er klar.
Nu spred tomatpuré, hakket persille, brødkrummer, salt, peber og mix. Kogte kartofler skales og skæres i skiver ca. 5 mm tykke. Ovnen opvarmes til 220 grader. Formen til bagning smøres med olie, det første lag er lagt ud en tomat, derefter løgringe, hakket kød og dækning med et lag kartofler. Vi falder i søvn alt sammen med revet ost og laver smørstykker ud. Bages i 20-25 minutter.
Kartofler bagt med kyllingekød, i en multivark
ingredienser:
- kartofler - 900 g;
- ost - 100 g;
- kyllinghvedekød - 500 g;
- æg - 3 stykker;
- mælk - 150 ml;
- salt - efter smag.
forberedelse
Kartofler rengøres og skæres i tynde skiver, lidt saltede. Oste tre på et rivejern. Bland æg med mælk. Vi smør skålen til multivarkolie. Bland kartoflerne med fyld, spred i en krukke med multivark, top med ost og hæld en blanding af æg og mælk. I "Baking" mode forbereder vi 60 minutter.
Bagt kartofler med hakket kød
ingredienser:
- kartofler - 800 g;
- forcemeat - 400 g;
- løg - 2 stykker;
- creme creme - 200 g;
- hård ost - 150 g;
- dill - 1 flok;
- frosset vegetabilsk blanding (gulerødder, broccoli, ærter, majs) - 500 g;
- hvidløg - 3-4 fedter;
- vegetabilsk olie;
- salt, krydderier.
forberedelse
Vi skræl kartoflerne og skær dem i plader. Vi rengør løg og finhak det. Stej løg i vegetabilsk olie, indtil den er gennemsigtig, og spred den derefter i hakket kød. Til smag salt, peber og bland. Forbered sausen: bland sur creme med 200 g vand, tilsæt knust dild, hvidløg og bland.
Vi bruger en vegetabilsk olie, spred et lag kartofler, hæld halvdelen af saucen på den, læg hakket, grøntsagsblandingen ud. Vi falder i søvn på toppen med revet ost. Hæld den resterende sauce. Vi sender det til ovnen, opvarmes til 180-190 grader, i 50 minutter. Kartofler, bagt med hakket kød og grøntsager, serveres til bordet varmt.