Hvert land i verden er berømt for sine oprindelige desserter. Ungarn har også et underskrift visitkort - ungarske æbletærte. Dem, der har prøvet det en gang i livet, vil nødvendigvis gerne bage denne dessert på egen hånd. Det er trods alt ikke kun lækkert, knap og aromatisk, men også lys i madlavning.
Ungarske tærte med æbler
I den klassiske opskrift på ungarske æbletærte, fem lag. To af dem - revet æbler og tre dej, mens det altid går det sidste lag, så bagningen viste sig med en sprød og rødlig skorpe. Alternationen af påfyldningen og dejen giver den ungarske tærte med æbler saft og ømhed. Og æble-kanelsmagen skal ikke engang beskrives. Når du ser dine familiemedlemmer, drejer en efter en i køkkenet, vil du tænke - er det ikke en lille tærte til aftenen. Æbler bruges bedst lidt med surhed, men hvis du kan lide sød, så vil de gøre det fint.
ingredienser:
- mel - 130 g;
- æbler - 7 stykker;
- semolina - 160 g;
- kanel - 0,5 tsk.
- bagepulver - 7 g;
- Smør - 120 g.
forberedelse
For at forberede en ungarsk tærte, vask først mine æbler og skræl fra skræl og frø. Derefter blandes tre af dem på en stor rist, i en separat skål, melet med bagepulver, semolina, sukker og kanel. Vi dækker formularen til bagning med papir og smør grundigt med smør. Formen kan enten være rund eller rektangulær, for vores kage er det ikke vigtigt. I bunden af den hældte del af testen, niveau,
Det er helt muligt at forberede forberedelsen i kun tre lag - mellem de to lag af dejen er lagt ud æblefyldning. Din bagning vil være lige så god, bare den ungarske kage vil ikke være så våd som fem lag, men smagen og aromaen forbliver lækker.