De fleste husmødre har tendens til at lave noget usædvanligt, og samtidig velsmagende, nærende. Det opfylder fuldt ud disse krav til asparges på koreansk. Der laves en skål fremstillet af sojaprodukt fuzhu, som kan købes i specialiserede afdelinger med kinesiske og koreanske kulinariske produkter.
Hvordan tilberede asparges på koreansk?
Skål typisk for øst kan du smage på restauranter med eksotisk køkken, men nogle husejere beslutter sig for at lære på egen hånd som forberedt asparges hjemme på koreansk. For at skabe en snack baseret på fuchu, skal produktet være korrekt forberedt og overholde en bestemt madlavningsteknologi, hvilket indebærer følgende processer:
- Den første asparges på koreansk er efterladt i vandet i 24 timer for at slippe af med stivhed.
- Så bliver produktet omhyggeligt skruet ud af vandet.
- Forbered en dressing, for det kan du blande følgende ingredienser: løg, hvidløg, eddike, sojasovs, smør, sukker, salt, krydderier.
- Tankning hæld fuchu og yderligere ingredienser, for eksempel gulerødder.
- At skålen er godt gennemblødt, placeres den i afkølet form i køleskabet i 10 timer.
Asparges dressing i koreansk stil - opskrift
Løftet om en vellykket parabol bliver korrekt lavet til dressing for asparges på koreansk. Det er skabt på basis af krydderier, der udgør en hel smag buket. Det er yderst vigtigt at opretholde de rigtige proportioner. Der er flere opskrifter til påfyldning, fra simpelt til komplekst. Den mest populære er den klassiske version.
ingredienser:
- asparges - 200 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- løg - 1 stykke;
- sojasovs - 3 spsk. l.;
- krydderier;
- sukker - 1 spsk. l.;
- eddike - 5 spsk. l;
- olie - 2 spsk. l.
forberedelse
- Stej løgene op. Klem hvidløgene ud.
- Bland sausen med eddike, tilsæt krydderier, sukker og salt.
- Varm olien og bland med hvidløg, hæld med en blanding af fuchu. Tilføj derefter de resterende komponenter.
Asparges i koreansk med gulerødder
At introducere fuzhu i en konstant diæt skyldes de mange fordele ved produktet: Den har et lavt kalorieindhold, men indeholder en høj procentdel af protein, hvilket er en utvivlsom fordel ved slankekure. Asparges på koreansk, opskriften der er enkel og overkommelig, er tilberedt med tilsætning af enkle ingredienser: gulerødder, hvidløg og eddike.
ingredienser:
- asparges - 200 g;
- gulerødder - 2 stk.
- hvidløg - 3 fedter;
- olie - 100 ml;
- sukker - 1 spsk. l.;
- eddike - 5 spsk. l.;
- krydderier.
forberedelse
- Hvid asparges på koreansk gennemblødt for en dag, skåret i stykker.
- Gulerødder gnider, presser hvidløgene ud, blander alt sammen med fuchu.
- Lav en blanding af smør, krydderier, sukker og salt, kog og hæld eddike.
- Bland blandingen med en blanding og bland. Cool i 4 timer.
Sådan tilberedes tør asparges på koreansk?
De fleste husmødre er fængslet af, at sojasparges i koreansk er et lagerhus af næringsstoffer. Dette skyldes manglen på kolesterol i det og indholdet af vitaminer, så det anbefales især til personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Men du skal forbruge halvfabrikata omhyggeligt, da der kan være risiko for bugspytkirtlen.
ingredienser:
- asparges - 200 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- sukker - 1 spsk. l.;
- løg - 1 stykke;
- sojasovs - 3 spsk. l.;
- eddike - 5 spsk. l.;
- krydderier.
forberedelse
- Fuzhu satte i vand for en dag, klem og skåret.
- Ryd løgene.
- Bland blød hvidløg med varm olie, og i en anden beholder eddike, sauce, sukker, salt og krydderier.
- Fuzhu skiftevis blandes med alle slags blandinger, blanding. Lad afkøle, fjern i kulden i 2 timer.
Grøn asparges på koreansk
For at forberede en orientalsk skål anvendes ikke kun det tørre produkt af fuzhu, men også den grønne strengbønne, som ikke kun kan anvendes i frisk form, men også frosset. Opskriften på asparges i koreansk hjemme antager tilstedeværelsen af næsten samme ingredienser, bortset fra hovedbestanddelen, hvilket gør den østlige mad meget usædvanlig.
ingredienser:
- grøn asparges - 450 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 3 fedter;
- eddike - 1 tsk;
- sand - 1 spsk. l.;
- olie - 1 spsk. l.;
- koriander - 0,5 tsk
- krydderier.
forberedelse
- Skær asparges og lad den koge i 10 minutter.
- Grate gulerødder, klem hvidløg, bland dem med asparges sammen med sukker, olie, salt, eddike.
- Strø med peber og koriander, mix, asparges, kogt på koreansk, sæt i kulden i 2 timer.
Asparges marineret på koreansk
At give skålen en rig smag er i stand til at marinade for asparges på koreansk. Specificiteten af fremstilling af marineret produkt af fuchu er, at den færdige mad skal opbevares i kulden i mindst 10 timer, så den er korrekt gennemvædet. I andre henseender falder opskriften sammen med den traditionelle sammensætning af de anvendte komponenter.
ingredienser:
- asparges - 200 g;
- hvidløg - 5 dentikler;
- olie - 6 spsk. l.;
- eddike - 1 spsk. l.;
- sojasovs - 2 spsk. l.;
- sand - 0,5 spsk. l.;
- krydderier.
forberedelse
- Asparges blød og klippe.
- Lav en marinade ved at blande de resterende ingredienser.
- Asparges på koreansk holder i kulden i 10 timer.
Aspargesalat i koreansk stil
En god måde at diversificere tilberedningen af asparges på koreansk hjemme - gør det i form af salat. Denne opskrift vil værre de værtinder, der ikke har meget tid til madlavning, men de ønsker at overraske deres kære med en original skål. Som krydderi kan du bruge koriander, peber, paprika.
ingredienser:
- asparges - 200 g;
- gulerødder - 400 g;
- krydderier;
- olie - 5 spsk. l.;
- eddike - 1 spsk. l.
forberedelse
- Fuzhu suge i kogende vand i en halv time, skåret.
- Rist gulerødderne.
- Lav aspargesauce på koreansk og bland alt sammen.
Salat fra asparges på koreansk til vinteren
Eksotisk salat, som inkluderer fuzhu, kan du gøre i vinterversionen, når der i stedet for friske gulerødder tages klar koreansk, hvilket giver skålen en speciel smag. Forberedelsen af asparges på koreansk indebærer brugen af krydderier og krydderier til smag af elskerinde, du kan bruge færdige blandinger eller vælge individuelle ingredienser.
ingredienser:
- asparges - 250 g;
- gulerødder koreanske - 100 g;
- olie - 3 spsk. l.;
- hvidløg - 2 fedter;
- løg - 1 stykke;
- krydderier;
- sand - 1,5 tsk;
- sojasovs - 2 tsk;
- eddike - 2 tsk.
forberedelse
- Asparges suges og skæres, blandes med gulerødder, stegte løg og hvidløg.
- For at lave en dressing er den hældt asparges, kogt på koreansk.