Tranebærsaft er en berigende og helbredende drikke, der hjælper med at klare sygdomme, og fylder også kroppen med de nødvendige vitaminer og elementer. I en varm form er den fuld af kulde, og i en kolden forbruges den i varmen.
De anti-inflammatoriske egenskaber ved denne drik kan ikke kun bekæmpe vira, men bidrager også til at forbedre tilstanden i nefritis, blærebetændelse og andre sygdomme i genitourinary sfæren. Det skal dog bruges med forsigtighed til personer, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen.
En simpel opskrift på at lave tranebærsmør fra frosne tranebær
ingredienser:
- frosne tranebærer - 350 g;
- renset vand - 1,5 l;
- sukker eller flydende honning - 100 g eller smag.
forberedelse
Frosne tranebærer skylles med koldt vand og giver fuldstændig optøning. Skal derefter bærene i blenderens beholder eller bland den med en træsked eller knuse. Vi tilføjer i bærpuréen ca. hundrede milliliter kogt vand og presser saften ved hjælp af et gasbind. Klem pæle i en emaljeret beholder, tilsæt vand og sukker, kog i fem minutter, og sæt det derefter i femten minutter med noget varmt. Når bouillon er infunderet, bland det med saft og kan tjene. Hvis du bruger honning i stedet for sukker, så tilføj det sammen med afkogningen til saften før servering.
Denne frugt er god både varm og kold. Dens værdi ligger i den kendsgerning, at saften ikke udsættes for varmebehandling og dermed opretholder maksimalt vitaminer og gavnlige egenskaber.
Opskrift på tranebær-tranebær mors
ingredienser:
- bær af tranebær - 300 g;
- bær tranebærer - 100 g;
- renset vand - 2 liter;
- flydende honning - 75 g.
forberedelse
Bær tyttebær og tranebær vaskes godt, knustes på en hvilken som helst bekvem måde for at få bærpuré, læg i en emalje eller glasbeholder, hæld opvarmet til kogende vand, pakk det grundigt og lad det brygge i to timer. På slutningen af tiden, spænd morsen gennem to lag gasbind, klem let, tilsæt honning og bland.
Opskrift på tranebærsmør fra frosne bær og mynte
ingredienser:
- frosne tranebærer - 450 g;
- renset vand - 2 liter;
- frisk mynte - 3-5 grene;
- sukker - 125 g eller efter smag.
forberedelse
Min tranebær bær og lader dem et stykke tid, så de fuldstændigt optøes. Derefter brydes bæremassen med en blender eller mos med et knus eller en ske, blandes med et glas kogt vand og presser saften. Mintkvistene vaskes, tørres, gnides lidt i en mørtel, blandes med klemmer, hældes kogt kogende vand, tilsættes sukker, koges igen over medium varme, omrøres, og derefter fjernes fra ilden og vikles i 30 minutter. Den nuværende bouillon filtrerer gennem flere lag af gasbind, tilsæt juice, bland og kan tjene.
Hvis det ønskes, kan du erstatte sukkeret med honning, kun tilsæt det med saften før servering.
En simpel opskrift på tranebærsaft med currants
ingredienser:
- tranebær - 250 g;
- vinmark - 250 g;
- renset vand - 2 liter;
- sukker - 125 g eller efter smag.
forberedelse
Tranebærsaft med currant er tilberedt på traditionel måde. Vaskede bær af tranebær og ribs (du kan tage en blanding af rød, hvid og sort currant) er malet til tilstanden af kartoffelmos, tilsæt et glas kogt vand og presse saften. Kog derefter klemmerne med sukker og vand i fem minutter, giv ti minutter at brygge, klemme og bland dem med den tidligere opnåede saft.