Gulerodssaft er en rigtig skat blandt alle grøntsagsjuice, da gulerødder indeholder mange nyttige stoffer og mikroelementer. Det er også rig på vitaminer C, K, E, jod og calcium. Men det vigtigste er tilstedeværelsen i det af en stor mængde caroten, som sammen med fedtstoffer danner vitamin A, som er nødvendig for vores krop. Gulerodssaft er nyttig til dårlig syn, knust nervesystem, det er fremragende til beriberi, tab af styrke, forbedrer fordøjelsen og hæver immuniteten. Sammensætningen af denne magiske drikke omfatter også magnesium, som fjerner fra kroppen unødvendig galde og kolesterol. Gulerodssaft anvendes ofte til behandling af hudsygdomme. For eksempel kan de i landsbyer behandles let med forbrændinger, frostskader, purulente sår.
Men ud over sine positive kvaliteter skal du altid huske, at der er kontraindikationer til brugen. For eksempel anbefales gulerodsaft, selv i fortyndet form, ikke til personer med diabetes og høj surhed i maven.
Der er mange forskellige opskrifter, hvordan man laver gulerodssaft. Lad os overveje det mest enkle og nyttigt med dig.
Gulerodssuppe
ingredienser:
- gulerødder - 5 stk.
- citronsyre - til smag;
- sukker sirup - 2 tsk.
forberedelse
Hvordan laver man gulerodssaft? Tag gulerødderne, vask omhyggeligt og rens fra rotter og blade. Skyl derefter igen under rindende vand og lav gulerodssaft i en blender. Vi klemmer den resulterende puré gennem ostekloth, tilsættes citronsyre til smag og sukker sirup. Vi hæld den færdige juice i høje briller og serverer den til bordet.
Gulerod og rødbederjuice Opskrift
Denne saft er en glimrende mulighed for at styrke immunsystemet, det vil hjælpe dig med at rense kroppen af toksiner og skadelige stoffer.
ingredienser:
- gulerødder - 3 stykker;
- sukkerroer - 0,5 stk.
- sukker - efter smag.
forberedelse
Hvordan laver gulerodssaft med rødbeder? Tag gulerødderne, fjern dem fra rotter og toppe og skær i store klumper. Derefter renser vi sukkerroer og skyller det også i terninger. Brug nu saftpressen, klem saften først fra rødbederne, og derefter fra gulerne og bland dem i et glas. Du kan dekorere gulerodssaft med flødeskum og servere til bordet.
Opskrift på gulerod og æblejuice
Desværre kan ikke alle lide ren gulerodssaft. Men du kan blande det med andre, for eksempel med æble, og så får du en meget velsmagende, forfriskende drink, hvis fordel er svært at overvurdere.
ingredienser:
- gulerødder - 100 g;
- æbler - 150 g;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Vi tager gulerødder, renses og skæres med små sugerør. Vi lagde det i dampkogens kop og dampede det støt i 15 minutter. Derefter slibes med en blender i en homogen puree og blandes med friskpresset æblejuice. I den resulterende blanding tilsættes sukker efter smag og på en svag brand i 5 minutter. Derefter hælder vi gulerod og æblejuice på rene dåser, pasteuriserer dem og ruller dem.
Gulerod og appelsinjuice opskrift
ingredienser:
- gulerødder - 5 stk.
- orange - 2 stk.
- ingefær - til smag.
forberedelse
Tag gulerødderne, vask omhyggeligt og rens fra rotter og blade. Skær i små stykker og passér gennem juicer. Derefter renser vi appelsinerne fra skrællen og laver også saft. Bland gulerodssaften med appelsinjuice og tilsæt finhakket ingefær. Vi serverer drikken kølet.
Også gulerodssaft kan tilberedes til vinteren. Hæld massen i en kasserolle, opvarm til ca. 85 ° C, og hæld derefter straks den stadig varme juice i de tidligere fremstillede sterile krukker og rul dem.