Kompot af hindbær til vinteren - lækre opskrifter af nyttig bevaring

Kompot af hindbær til vinteren vil ikke kun minde dig om i de kolde dage i en varm sommer, men også berige kroppen med mange vitaminer og næringsstoffer. Og det er det der er nødvendigt om vinteren. Drikken kan udelukkende fremstilles af hindbær, og du kan tilføje vin, kirsebær og endda appelsin til den.

Sådan lukker du en hindbærkompot til vinteren

Hindbærkompot til vinteren - en nyttig drink, som ikke vil være svært at forberede. Men det er absolut nødvendigt at have en vis viden. Enkle anbefalinger, der fremlægges nedenfor, vil hjælpe med at håndtere emnerne perfekt.

1. For compote skal du kun bruge friske og ikke forkælet bær.
2. For at sikre at billets står og ikke eksploderer, skal du grundigt vaske krukkerne med sodavand eller sennep, og steriliser derefter over dampen.
3. Mængden af ​​sukker og bær kan justeres efter din smag. Hvis du lægger flere ingredienser i en krukke end angivet i opskriften, vil drikkevaren komme ud mere koncentreret, og derefter kan den fortyndes med vand.

Kompot af hindbær til vinter - en simpel opskrift

Kompot af hindbær til vinteren uden sterilisering - dette er hvad du har brug for begyndere elskerinder. Mindste arbejde og tid, og en lækker drink er klar. Du skal ikke bekymre dig for, at bankerne vil svulme, og kompotiet vil blive forringet. Sterilisering erstatter i dette tilfælde indpakning. Med denne tilgang vil bankerne køle ned meget langsomt. Derefter vil drikkevaren være egnet til langtidsopbevaring.

ingredienser:

• hindbær - 1,5 glas;
• sukker - 1,5 kopper;
• vand - 2,5 liter.

forberedelse

1. Hæld vand i panden, og så snart det koges, tilsættes sukker og omrøres, indtil det opløses.
2. Ifølge foreløbige steriliserede banker er hindbær lagt ud, fyldt med sirup og straks rullet op.
3. Drej krukkerne på hovedet, pakk den og til en dag, sammensat af hindbær til vinteren.

Kompot af hindbær og vinmarker til vinteren

En compote lavet af hindbær og ribs er et rigtigt lagerhus af vitaminer. Især en masse vitamin C. I det lagres nyttige stoffer i det, fordi drikken ikke koges, men insisteres. Hvis der er en kold kælder eller en kælder til opbevaring af emner, er det vidunderligt. Nå, hvis der ikke er en, er det ligegyldigt. Sådan kompotiet forbliver perfekt indtil foråret og i forhold til en bylejlighed. Det er kun vigtigt, at lagerpladsen er mørk.

ingredienser:

• hindbær - 200 g;
• vinmark - 200 g;
• vand;
• sukker - 250 g.

forberedelse

1. Rene og tørrede bær er spredt over steriliserede krukker.
2. Hæld kogende vand og lad i 20 minutter.
3. Derefter hældes væsken forsigtigt i en gryde, strømmes med sukker og koges.
4. Hot sirup hæld indholdet af dåser, rull op, vend om og pakk om.
5. En dag senere opbevares kompot af vinmarker og hindbær til vinter.

Komposit af kirsebær og hindbær til vinteren

En compote lavet af kirsebær og hindbær viser sig at være meget lys, mættet med farve og smag og utrolig duftende. Hvis der er tid og lyst, så kan kernebenene udvindes. Men med knoglerne vil drikken ikke blive værre. Først da er det ønskeligt at bruge det indtil nytår. Da det er længere at gemme kompoter med knogler, anbefales det ikke.

ingredienser:

• hindbær - 400 g;
• kirsebær - 200 g;
• vand - 2 liter;
• sukker - 300 g.

forberedelse

1. Bærene hældes i en forberedt krukke.
2. Fra vand og sukker er sirup kogt, og bærene hældes i dem.
3. Giv til at brygge i 20-30 minutter.
4. Hæld forsigtigt sirupen i en gryde, kog igen, hæld i krukker, rull op, drej krukkerne på hovedet, dæksel og lad kirsebær og hindbærs komposit afkøles.

Kompot af jordbær og hindbær til vinteren

Delicious compote af hindbær med jordbær tilsat - drikken er ikke kun meget nyttig, men også duftende. Åbner den om vinteren, man husker straks den varme sommer. Men det er vigtigt at huske at billetet er godt stået, og bærene skal vaskes grundigt. Dette gælder især jordbær. Det må ikke efterlade en dråbe jord eller sand. Derfor anbefales det at vaske bær i flere farvande.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• hindbær - 1 kg;
• vand - 4 liter;
• citronsyre - ½ tsk;
• sukker - 800 g.

forberedelse

1. Demonteret, vasket og tørret bær er spredt over steriliserede krukker.
2. Vand koges og fyldes med dåser.
3. Når vandet i krukkerne er lidt afkølet, og de kan tages med hånden, hæld væsken tilbage i gryden.
4. Tilsæt sukker, citronsyre, kog og hæld sirupen igen over krukkerne.
5. Rul dem op med metalsteriliserede dæksler, vend dem om, pakk dem rundt og efterlad compot af jordbær og hindbær til vinteren før afkøling.

Hindbærkompot med mynte til vinter

Kompot med hindbær og mynte er en meget usædvanlig beslutning. Men de, der prøvede drikken en gang, blev forelsket i ham for evigt. Mint giver det en særlig friskhed og spiciness. Antallet af ingredienser i en drink kan justeres afhængigt af dine personlige præferencer, afhængigt af hvor koncentreret smagen du ønsker at få som følge heraf.

ingredienser:

• hindbær - 200 g;
• frisk mynte - 1 kvist;
• sukker - 1 glas.

forberedelse

1. Hindbær og mynte vaskes godt, lægges på dåser og drysses med sukker.
2. Hæld ovenfra med kogende vand, lad stå, indtil sukkeret opløses.
3. Afløb væsken i en gryde, kog, refill og rulle.

Kompot af abrikoser og hindbær til vinteren

Kompot af abrikoser med hindbær bliver forsigtigt lyserøde med en behagelig smag og en delikat aroma. Abrikoser kan bruges skrællet og hel med knogle. Smagen vil være lidt anderledes. Derfor, for at bestemme hvilke af mulighederne som mere, kan du lukke det og så, og så vælger du allerede den mulighed, der faldt efter smag.

ingredienser:

• Abrikoser skrællet - 2 kopper;
• sukker - 1 kop;
• hindbær - ½ kop;
• citronsyre - ½ tsk;
• vand.

forberedelse

1. Abrikoser og hindbær vaskes, tørres og anbringes derefter i en krukke.
2. Hæld sukker, citronsyre.
3. Hæld indholdet af dåserne med kogende vand og straks rulle op.
4. De sætter krukkerne på hovedet, vikler dem rundt, og når de er helt seje, sætter de det væk til opbevaring på et køligt sted.

Kompot af hindbær med orange til vinteren

Hindbærkompot til vinteren, hvis opskrift er præsenteret nedenfor, vil ikke være let at nævne, selv om den er udarbejdet simpelthen. Drikken kombinerer perfekt traditionelle hindbær og eksotisk appelsin. Det giver drikken friskhed, aroma og piquancy. Tilsvarende kan du tilføje en citron. Først da skal du tilføje mere sukker.

ingredienser:

• hindbær - 600 g;
• sukkersand - 600 g;
• orange - 1 stk.

forberedelse

1. Forberedelse af compote af hindbær til vinteren begynder med, at bærene vaskes og tørres.
2. Appelsinen er fyldt med kogende vand og skæres i stykker.
3. Bankerne steriliseres og placeres i dem bær og appelsin.
4. Hæld toppen med kogende vand, dæksel med låg og lad stå i en halv time.
5. Derefter tømmes væsken, sukker hældes i den, koges og sirup fyldt med dåser.
6. Straks bliver de rullet op, vendt om, pakket og en velsmagende kompote af hindbær til vinter lagret til opbevaring på en dag.

Komposit af stikkelsbær med hindbær til vinteren

Kompot af hindbær, en lækker opskrift der er præsenteret nedenfor, er forberedt med tilføjelse af krusebærfrugt. Det er kun vigtigt, at han er moden. Fra sådant berry sortiment viser drikkevaren duftende, frisk, velsmagende og også meget nyttig. Du kan gemme det både i kælderen og i det mørke spisekammer.

ingredienser:

• hindbær - 400 g;
• gåsbær - 300 g;
• sukker - 300 g.

forberedelse

1. Vaskede bær er lagt på dåser og hældt med kogende vand.
2. Efter ca. 20 minutter drænes bærinfusionen, sukker tilsættes, koges, indtil den opløses, og indholdet af dåsen hældes.
3. Rul det straks med et kogt låg, for en dag, kompos af hindbær og krusebær er efterladt ved stuetemperatur og derefter taget ud i kulden.

Kompot af currant og hindbær blade

Kompot af hindbær til vinteren , hvis opskrift er præsenteret nedenfor, slet ikke sædvanlig. Det er tilberedt ikke fra hindbær, men fra hindbær, vin og kirsebærblad. Nogle gange er det tilføjet efterladte af moder-og-mormor. Denne kompot har en vidunderlig aroma, har en rig smag, og han er også utroligt nyttig.

ingredienser:

• blade af sort currant - 5 stk.
• hindbær blade - 5 stk.
• kirsebærblade - 3 stykker;
• citron - 1 stk;
• honning - 1 spsk. ske;
• sukker - 250 g.

forberedelse

1. Citronen skæres i terninger og blandes med sukker og honning.
2. Den resulterende blanding placeres på bunden af ​​en steriliseret krukke, toppen lægges med vaskede blade og hældes med kogende vand.
3. Efter 15 minutter drænes væsken, koges, hældes i en krukke og rulles op.