Hældning fra plommen er meget let at forberede, men samtidig har den en fantastisk smag og fantastisk aroma. I forskellige lande fremstilles det udelukkende efter forskellige opskrifter og med tilsætning af forskellige ingredienser. Vi tilbyder dig flere velprøvede opskrifter til fremstilling af blomme.
Plum hælde på vodka
Hvis du er en sand gourmet og en kender af hjemmelavede alkoholholdige drikkevarer, og også gerne eksperimentere, så prøv at forberede velsmagende og mættet næring i overensstemmelse med nedenstående opskrift.
ingredienser:
- moden blomme uden pits - 1 kg;
- granuleret sukker - 400 g;
- vodka - 400 ml.
forberedelse
Til fremstilling af denne likør er det bedst at tage en syre-sød blomme sort, for eksempel Rencloed. Så vaskes bærene grundigt, tørres af med et håndklæde og fjerner knoglerne. Derefter sætte blommer i rene krukker, hæld jævnt med sukker, men lad ikke tanken fylde op. Vi lukker krukkerne med en stærk klud og sætter det ud i et par dage i solen. I løbet af denne tid ryster vi dem med jævne mellemrum, så alle bærene er godt fugtede med den udviklede juice.
Efter den angivne periode skal du fylde blommer med ren vodka, lukke krukkerne tæt og læg dem i en måned på et mørkt sted. I løbet af denne tid har du brug for 3-4 gange for at hælde fylden fra krukken forsigtigt med bærene til en anden beholder og hæld den derefter tilbage. En måned senere filtreres den færdige drik gennem gaze og flaske. Det er alt, cremen fra vasken er klar! Vi venter på ferien og med glæde tager vi en prøve.
Opskrift på hælde fra en blomme
ingredienser:
- blomme pitted - 1,5 kg;
- vodka - 1,5 liter;
- granuleret sukker - 300 g;
- ingefærrot - 20 g;
- kanelstang - 0,5 stk.
forberedelse
Vask blommerne godt og tør på et rent håndklæde. Nu tager vi en kanelpind, skærer ingefærrot i stykker og sænker den til bunden af krukken, så fyldningen vil have en rig smag. Derefter fyldes den 3-liters dåse med blommer, fylder den med sukker og hæld den med vodka, fylder den med en beholder til toppen og når ikke nakken et par centimeter. Derefter lukker toppen med et plastik låg og fjern drikken i 30 dage for at insistere på et mørkt, køligt sted. En måned senere tager vi en pæn prøve og hæld væsken over smukke flasker.
Hjem hælde fra blommer
Vi tilbyder dig en anden opskrift til fremstilling af likører, men ikke på vodka, men blot på vand. I dette tilfælde produceres drikken ved naturlig gæring.
ingredienser:
- blomme pitted - 6 kg;
- kogt vand - 3 genstande;
- granuleret sukker - 3 kg.
forberedelse
Plommer hældes i vasken, hæld varmt vand og skyll grundigt. Skift derefter til køkkenet håndklæde, tør og skær i halvt for forsigtigt at uddrage knoglerne fra dem. Sæt derefter frugterne i en glasbeholder, hæld sukkeret og hæld i kogt vand. Ovenfor binder vi nakken med rent gaze og sætter beholderen på et varmt sted i ca. 2-4 dage.
Når de første tegn på gæring vises, når der opstår bobler og skum på overfladen af urten,
Hvis du kan lide hjemmelavede alkoholholdige drikkevarer, så anbefaler vi at lave solbær eller tranebær .