For de fleste mennesker, der er født i Sovjetunionen, er smagen af tarhuna den levende smag af barndommen sammen med sigten og tofferne. Nu er der mange drikkevarer til salg, men de er alle tilberedt kunstigt, og vi vil fortælle dig hvordan du laver tarhun-drikke hjemme, og samtidig vil det være naturligt, nyttigt og megaaromatisk.
Opskrift på at forberede limonade fra tarhuna derhjemme
ingredienser:
- dragon - 125 g;
- citron - 1,5 stk.
- sukker - 300 g;
- vand - 1 l;
- kulsyreholdigt vand
forberedelse
Sæt vandet i gryden på komfuret, og i mellemtiden skar vi dragonen, ikke nødvendigvis fint. Det vigtigste er, at stykkerne let passer ind i blenderen. Vi skærer direkte med stængler, fordi de indeholder mange aromatiske stoffer. Vi vil filtrere massen, de kommer ikke ind i drikke og vil ikke ødelægge noget. Fra citronen klemmer vi saften og hæld den gennem sigtet ind i blenderskålen, vi sender tarragon og 60 gram sukker til det, vi slår alt godt ind i vandet. I det kogende vand sender vi sukker og aromatisk masse, blander det, og efter et øjeblik fjerner vi det fra ilden. For at tjære kan give sin smag og sirupet viste sig at være så duftende som muligt, er det bedst at lade det være at insistere på natten, dvs. 12 timer. Og derefter filtreres sirupen og fortyndes med stærkt gasvand i en andel på henholdsvis 2: 1. Hvis du serverer en drink eller et festligt bord, kan du dekorere glasset med et kvist dragon og et citronskive og tilsæt is.
Drikk tarchun hjemme fra krusebær
En sådan drink kan tilberedes til vinteren og til forbrug om sommeren som lemonade.
ingredienser:
- stikkelsbær - 1,5 kopper;
- sukker - 250 g;
- citronsyre - 5 g;
- vand - 2 liter;
- mynte og melissa - 2 grene hver.
forberedelse
Bær er bedst at tage umodne, lidt mere grønne, vel deres mine, vi sorterer gennem bladene og rive halerne fra to