Havregryn i den oprindelige præstation er forskellig fra den sædvanlige frugt eller mælkedrik. Dette er snarere en basale eller dessertret, afhængigt af den krydrede formel, og den er forberedt fra en særlig starter. I gamle dage var den lavet af pounded havre. Nu til dette formål er havreflager af havre ideelle.
I moderne madlavning opdages der i stigende grad opskrifter af en sådan havregryn, hvilket tyder på hurtig forberedelse uden først at opnå surdej. Nedenfor vil vi overveje begge muligheder og fortælle detaljeret, hvordan man korrekt forbereder, selvfølgelig en nyttig havregele fra havregryn. Denne skål fjerner fremragende slagger og har en gavnlig effekt på alle vitale funktioner i vores krop.
Landlig havregryn fra vand havre - opskrift
ingredienser:
- renset vand - 1,7 l;
- havregryn af havre - 160 g;
- en lille skorpe af rugbrød eller 50 ml kefir;
- salt - 1 knivspids.
forberedelse
En ægte landsby havre gelé er forberedt fra en forret, som kan fremstilles af havre i enhver form. I vores tilfælde vil vi gøre det fra Hercules. Til dette falder vi i søvn i en krukke på 3 liter, fyld den med kogt, lidt varmt vand, tilsæt skorpe af rugbrød eller hell i kefir og lad det være under rumsbetingelser i to dage at vandre.
Efter tidens forløb filtrerer vi massen, og vi fejer de hævede fermenterede flager gennem en metalsigte og spred den resulterende puree i en løs hvid base. Rør alt godt, hæld i en krukke og sæt i køleskabet i flere timer eller om natten.
Efter dette, hvis alle handlingerne er udført korrekt, skal indholdet af dåsen eksfolieres og adskille det gennemsigtige vand. Derefter skal den drænes forsigtigt og efterlader en færdig, tyk fermentering, hvis det er muligt, uberørt. Denne tykke base er den vigtigste ingrediens til fremstilling af ægte havregele fra havregryn. Som regel blandes den derefter med vand i et forhold på 1: 2 eller 1: 3 afhængigt af den ønskede tæthed og densitet, koges og krydres til smag med salt og eventuelt med granuleret sukker. Du kan også tilføje lidt grøntsag eller flødeolie efter smag.
Hvis det ønskes, kan du svejse geléen fra starteren ikke på vandet, men bland det med mælk. I dette tilfælde tilsættes sukker eller honning ofte til fadet. Du kan også variere smagen ved at tilføje stykker frugt, bær, dampede rosiner eller tørrede frugter.
Hvor hurtigt kan man lave havregryn fra havre uden gærning?
ingredienser:
- pasteuriseret mælk - 220 ml;
- havregryn af havre - 90-100 g;
- Vandrenset kogt - 375 ml;
- salt - 1 knivspids;
- granulat - til smag;
- Smør - 10 g.
forberedelse
Denne opskrift giver dig mulighed for at forberede en hurtig havregryn af havregryn af havregryn, som mere sandsynligt ligner en kogt havregryn. Denne nyttige skål er perfekt til morgenmad, og du kan regalere den
Til at begynde med skal vi fylde havregryn med kogt koldt vand og forlade et par timer. Det er ideelt at gøre denne handling fra aftenen, så om morgenen får vi det ønskede resultat. Vi smelter resten af væsken sammen i en kolander og fylder de hævede flager med kogt mælk og kog det, kontinuerligt omrøring indtil tykt. Når vi laver madlavning, krydser vi parret, hvis det ønskes, at smage med granulat, tilsæt noget salt og smag det med olie. Smagen af en hurtig havregryn kan suppleres med syltetøj , honning eller tilføje stykker frugt.