I vores tid er marmelade fra figner en god delikatesse. Det er ikke kun utroligt velsmagende, men også meget nyttigt! I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver det.
Hvad er brugen af syltetøj fra figner? For det første indeholder syltetøj fra figner en masse vitaminer, og sirup, der brygges fra denne bær, bruges som afføringsmiddel. For det andet er figenfrugter meget nyttige i sygdomme i det kardiovaskulære system på grund af det høje indhold af kalium. Også i figner er der meget jern, hvilket er så nødvendigt for anæmi. Jam fremstillet af figner fjerner fremragende varme og genopretter styrke. Det skal bemærkes, at denne frugt er kontraindiceret hos personer, der lider af diabetes, pancreatitis eller anden akut gastrointestinal sygdom.
Hvordan laver man klassisk syltetøj fra figner?
Mange spørger sig selv: Hvordan laver man syltetøj af figner? Opskriften på denne marmelade er ret simpel. Overvej nogle interessante muligheder med dig.
Så for at lave klassisk sødme skal du følge den næste opskrift for at gøre syltetøj af figner.
ingredienser:
- figner - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- vand - 300 ml;
- citronsyre - efter smag.
forberedelse
Til syltetøj er det bedre at vælge mellemstore bær, lette, fordi de mørke bliver nødt til at skære skræl, da det er mere stift. Først skal du vaske fignerne, behandle, forsigtigt fjerne halerne og gennembore den på flere steder med et tandstikker. Vi laver piercinger, så figen koger godt inde. Dernæst hæld vand i emaljepanden og læg den på ilden. Når vandet koger, hæld de forarbejdede figner ud og kog i ca. 10 minutter. Vi tager det fra kogende vand og skylles godt med koldt vand. Vi spreder bærene på et tørt håndklæde og lader afløb.
Mens figen tørrer, skal du lave en sirup til den fremtidige marmelade. Tag panden, hæld 300 ml vand og tilsæt 1 kg sukker. Vi sætter det på ilden og rør til det er en homogen sirup. Tilsæt fignerne og kog i ca. 40 - 45 minutter. Tilberedningstiden afhænger af modenheden af det valgte fig. Hvis det oprindeligt var grønligt, så er det bedre at lave det længere, og hvis frugten var moden, vil den være nok i 35 minutter. I et par minutter før slutningen af tilberedningen tilsættes citronsyre efter smag og blandes alt grundigt. I de steriliserede krukker skifter vi den resulterende syltetøj, fylder den med sirup og dækker med låg. Nyttig og velsmagende syltetøj til vinteren er klar!
Jam med figen og citron
Hvis du ikke kan lide en meget sød marmelade, og ikke ved hvordan man laver mad fra en figen med sur, så er denne opskrift specielt til dig.
ingredienser:
- figner - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- vand - 300 ml;
- citron - 1 stk.
forberedelse
Vi laver klassisk syltetøj fra figner, hvis opskrift er angivet lige ovenfor. Til sidst tilsættes en tyndt skiver citron. Det er saften og citronskallet, der giver vinen en ekstra smag og aroma. Denne marmelade viser sig at være meget blid, ikke for sød og original til smagen.
Mal fra figner med hasselnødder
ingredienser:
- figner - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- hasselnød - 100 g.
forberedelse
Vi tager de forarbejdede figner og i hver bær sætter vi på forhånd ristede hasselnødder. Vi falder i søvn med sukker og forlader for en dag, så figen giver juice. Vi sætter den på ilden, kog den i kog, og kog den på en langsom ild i 45 minutter, som en klassisk syltetøj. Så sætter vi den opnåede yummy i krukker og ruller den op. Nå skal du sørge for at lade nogle syltetøj stå for retssagen.
Vi ønsker dig en behagelig te med en lækker syltetøj fra figner!