Havtorn til vinteren - opskrifter til velsmagende og sund hjembeskyttelse

Høstet havtorn til vinteren, hvis opskrifter er forskellige, er en fremragende hjælp, der hjælper med at kæmpe med forskellige sygdomme, især i lavsæsonen, når kulden er voldsom. Bærene tørres, frosne og lukkes alle former for syltetøj, syltetøj og compotes.

Havtorn - blanke til vinteren

Havtorn - madlavningsopskrifter til vinteren adskiller sig som regel ikke i kompleksitet. Efter at have studeret en forståelig opskrift og bestemt til dig selv den bedste måde at forberede bær på, kan du skabe usædvanlige godbidder og fest på gode slikter om vinteren.

1. En ideel måde at bevare det maksimale antal værdifulde bæregenskaber på er frost.
2. Havtorn til vinteren uden madlavning - en velsmagende og nyttig godbid, der fremstilles ved at male bær med sukker.
3. En klassisk måde at forberede bær på og behandle en stor afgrøde er at tilberede syltetøj, compote eller juice.
4. Rid bærene fra knoglerne er vanskelige, for denne brug en juicer, kødkværn eller blender, så malk kødet desuden.

Havtorn med sukker til vinteren

Seabuckthorn mashed med sukker til vinteren er et værdifuldt præparat, som bruges som en vitamin behandler for te i den kolde årstid. Syltetøjet opbevares i 4 måneder i køleskabet, hvis du skal forlænge holdbarheden, fryse kartoflerne eller øge mængden af ​​sukker to gange som angivet i opskriften, fungerer sukker som det vigtigste konserveringsmiddel.

ingredienser:

• havtorn - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Slib bær på en bekvem måde, tørre gennem en sigte.
2. Indfør sukker, bland og straks lægge i sterile krukker, der ikke når til kanten af ​​2 centimeter.
3. Fyld det resterende rum med sukker, forsegl det tæt, læg det i køleskabet.

Havtorn med honning til vinteren uden madlavning

Havtorn til vinteren, opskrifter uden madlavning, er en fantastisk måde at bevare den maksimale værdifulde bær på. I dette tilfælde erstatter sukker honning, hvilket øger brugen af ​​billet. Et vigtigt øjeblik i processen med at skabe en godbid er valget af honning, det skal være naturligt og kvalitet. Bær skal sorteres, forkælet i et sådant præparat er ikke egnet.

ingredienser:

• havtorn - 1 kg;
• honning - 800 ml.

forberedelse

1. Bær at sortere ud, vask, tør godt.
2. Smoot havtornet blender blandet med honning.
3. Det er fordelt i dåser med havtorn med honning til vinteren, den er dækket af en kapron cap, den opbevares på et køligt sted.

Hvordan fryser havtorn til vinteren?

Frysemarked til vinteren - den ideelle løsning til at skaffe mere værdifulde bær. I mangel af varmebehandling bevares alle de vitaminer, der udgør frugten. Om vinteren, fra frost, kan du lave compote eller te, behandle med sukker eller honning i en mundvandende sød marmelade. Opbevares i 6 måneder.

1. Bærene sorteres, kasseres forkælet.
2. Vask havtorn, spred på et håndklæde til tørring, alle dråberne skal tørre.
3. Fordel bærene på en palle, frys i 24 timer.
4. Overførsel til en bekvem container, havtorn er opbevaret til vinteren i fryseren.

Havtorntarm er en opskrift til vinteren

Lækker marmelade fra havtorn til vinteren kan koges fra nogle bær, ved hjælp af den klassiske måde at lave sådan en sød skål på. Bærene er godt kombineret med æbler, og citrusfrugter vil supplere vitaminsammensætningen af ​​behandlerne. Med citron vil der være en fremragende marmelade, gennemsigtig og geleret, som marmelade, kun med hele bær.

ingredienser:

• havtorn - 2 kg;
• citron - 2 stk.
• sukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Bær at sortere ud, vask.
2. Grate gul citronskal, fjern hvid, skære kød. Hæld til havtornet.
3. Tilsæt sukker, lad i 3 timer.
4. Sæt gryden på medium varme, omrøring.
5. Fjern skummet, kog det syltetøj skal være 15 minutter. Sæt til side, afkøles i 6 timer.
6. Put igen gryden, kog i 20 minutter, hæld over dampede krukker, tæt tætning.
7. Banker vendes, pakket i et tæppe, i en dag, der skal flyttes til et køligt rum.

Perle fra havtorn til vinter - en simpel opskrift

En simpel marmelade fra havtornet til vinteren er tilberedt hurtigt, bærene skal tørres for ikke at føle bit og stykker af knogler. Under opbevaring fortykkes emnet og opnår den ønskede gelékoncentration. Opholder syltetøj i mere end et år i kølige forhold. Antallet af ingredienser er angivet til 0,5 liter krukker.

ingredienser:

• havtorn - 700 g;
• sukker - 500 g;
• citronsyre - 2 knivspidser.

forberedelse

1. Vask, skræl havtornet, piercer blenderen.
2. Hæld massen i en gryde, hæld sukker og limonade, kog den.
3. Minimer ilden i 20 minutter.
4. Tør massen gennem en sigte, kog igen for at koge.
5. Hæld i en dampet krukke, kork. Sæt i varmen i en dag, og sæt den i pantry eller i kælderen.

Havtornssirup til vinter - en simpel opskrift

Forberedt af havtornssirup til vinteren - opskrifter, der kræver omhyggeligt forberedelse af bær, anvendes kun modne, saftige, tætte frugter. Dette stykke koger ikke, fordi alle de helbredende egenskaber er bevaret. Sirup anvendes til forebyggende formål i kampen mod katarralsygdomme, tilsæt til te, lave en mors eller simpelthen suge kager til kage.

ingredienser:

• havtorn - 1 kg;
• sukker - 500 g.

forberedelse

1. Seabuckthorn gnider, vaskes, fjern kviste, blade og andet snavs. Tør det.
2. Punch bærene med en blender, tørre gennem en sigte. Tilsæt sukker, bland.
3. Dæk med et gasbind, slip i 8 timer.
4. Forbered bankerne på forhånd, steriliser dem med låg.
5. Sæt en minimum ildbær masse, kog omrøring, venter på kog.
6. Hæld straks i krukker og korksirup fra havtorn til vinteren. Sæt under tæppet for langsom afkøling i ca. en dag.
7. Opbevares i køleskabet i op til 6 måneder.

Havtornet compote til vinteren

Luk den koncentrerede kompote af havtorn til vinteren den nemmeste. Smag til mange kan virke for mættet, men når den bruges, kan den fortyndes med vand, suppleret med citron. For at bruge denne mængde ingredienser har du brug for 3 dåser på 0,7 liter, de skal forberedes på forhånd - steriliseres over damp, kog lågene.

ingredienser:

• havtorn - 600 g;
• sukker - 300 g;
• vand - 2 liter.

forberedelse

1. Bær at sortere ud, skylles grundigt, kasseres forkælet.
2. Kog sirup fra vand og sukker.
3. Bærene spredes over dåser, hæld varm sirup.
4. Tæt kork tæt. Vend om, læg under tæppet for selvsterilisering.
5. Opbevares på et mørkt og køligt sted.

Sæt fra havtorn til kød til vinteren

Forberedelse af Mos kartofler fra havtorn til vinteren kan være en meget usædvanlig måde. Lækker og usædvanligt krydret sauce er forberedt meget hurtigt, opbevares hele vinteren og forringes ikke. Det passer perfekt til enhver form for kød, med fjerkræ og fisk. Det er vigtigt ikke at bruge friske urter, de fører til støbning af billet, anvende tørrede krydderier.

ingredienser:

• havtorn - 1 kg;
• vand - 200 ml;
• honning - 50 g;
• stivelse - 50 g;
• salt - 15 g;
• hvidløg - 6-8 tænder;
• timian - 3 tsk;
• blanding af peberfrugter - 2 tsk
• bitter peber - 3 bælg.

forberedelse

1. Bær sortere ud, gennembryder blender, tørre gennem en sigte.
2. I en mørtel gnides salt og hvidløg med bitter peber, peberkorn og timian.
3. Hæld hvidløg i pastaen og mix.
4. Kog, sæt stivelsen fortyndet i vand.
5. Brew, indtil det tykes, 5 minutter.
6. Hæld i steriliserede beholdere, kork. Efter en langsom afkøling under dækslet, omarrangeres det i køleskabet.

Juice fra havtorn til vinteren - opskrift

Juice fra havtorn til vinteren kan fremstilles på flere måder. I processen anvendes sokovarku, kødkværn, men det er bedre at bruge en juicer, så drikken bliver mere mættet. Forholdet mellem bær og vand er 4: 1, sukker tilsættes til smag, i gennemsnit skal det være mindst 1 glas pr. 2 kg bær, så høsten opbevares hele vinteren. Du kan tilføje citronsyre, ¼ tsk. for 1 liter juice vil det fungere som et ekstra konserveringsmiddel og vil ikke lade drikken mørkere.

ingredienser:

• havtorn - 5 kg;
• vand - 1 l;
• sukker - 2 varer;
• citronsyre - 1 tsk.

forberedelse

1. Bæren rengøres omhyggeligt af snavs og snavs. At vaske
2. Pass gennem juicer, hæld i en emalje krukke.
3. Hæld i vandet og tilsæt sukker, bland, tilsæt limonade.
4. Kog til kogning, kog saften bør ikke vare længere end 5 minutter.
5. Hæld i parboiled beholdere, stram med låg.
6. Sæt i varmen for langsom afkøling, på en dag at sætte i spisekammeret.