Abrikosmarmelade med gelatine er meget velsmagende og utrolig aromatisk. I overensstemmelse hermed ligner den en homogen gelé med lys orange farve og selv om vinteren en sådan godbid vil minde dig om en varm solrig sommer.
Opskrift på abrikosmarmelade med gelatine
ingredienser:
- sukker - 2 kg;
- Abrikoser modne - 2 kg;
- instant gelatine - 80 g.
forberedelse
Til fremstilling af abrikosmarmelade skylles frugten grundigt, renses af frø og slibes gennem en kødkværn. De resulterende Mos kartofler er placeret i et bassin og dækket med sukker og instant gelatine. Rør omhyggeligt og lad mosstativet stå i ca. 8 timer ved stuetemperatur. Herefter sættes beholderen med frugt på en langsom ild, koges og koges i 5 minutter under konstant omrøring. Klar til at sætte varm syltetøj i steriliserede krukker , rulle op og lad det køle helt ned. Vi holder en godbid i køleskabet eller et andet køligt sted.
Abrikosmarmelade til vinteren med gelatine
ingredienser:
- abrikoser - 2 kg;
- citronsaft - 0,25 c.
- vandfiltreret - 0,5 stk.
- sukker - 4 varer;
- tør gelatine - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Frugt vasket, tag forsigtigt knogler ud og skær i små skiver. Bankerne vaskes, steriliseres og efterlades til afkøling. Bland nu sukker med vand, tilsæt citronsaft og gelatine. Hæld den resulterende blanding af frugtmasse, hæld den i en gryde og kog den. Varm marmelade hældes i dåser, dækket med låg, afkøles og opbevares til opbevaring i kælderen.
Opskriften på abrikosmarmelade i multivariatet
ingredienser:
- modne abrikoser - 500 g;
- sukker - 500 g;
- gelatine - 5 g;
- citronsaft - 1 tsk.
forberedelse
Abrikoser vaskes grundigt, vi deler dem i halvdele, vi tager stenene ud og spredes frugt i skålen på multivarket. Vi falder i søvn med sukker, tør gelatine, blandes og dækker enheden med et låg. Vi indstiller programmet "Baking" og markerer præcis 50 minutter. Smør regelmæssigt delikatessen, og 10 minutter før regimens afslutning tilsættes en skefuld frisk citronsaft og blandes grundigt. Efter lydsignalet overfør den varme abrikoskonfid i rene krukker og steriliser dem i ovnen i ca. en time. Lågene koges i en koge og tørres derefter på en rist. Luk krukkerne tæt og drej bunden opad og lad dem være så helt afkølet.