Braga fra marmelade - de bedste måder at danne grundlag for hjemmelavede alkoholholdige drikkevarer

Korrekt forberedelse af moonshine kan gøres hjemme, for at smage det bliver ikke værre end det købte produkt, mens prisen for en hjemmeanalog er meget lavere. Ofte tilberedt og drikker berg lavet af syltetøj, som er egnet til forbrug i sin rene form. Billet er i stand til at formidle en lækker frugtsmag, derudover har den allerede det nødvendige sukker.

Hvordan laver du en skam af syltetøj?

Den originale drik hjælper med at gøre en skam af syltetøj, når man laver mad, bør man tage højde for sådanne øjeblikke:

  1. Du bør være bekymret for kvaliteten af ​​vandet. En perfekt mulighed vil være kildevand eller godt vand. Hvis der er taget ledningsvand, vil det være bedre for det at blive for en dag, så urenhederne slår sig ned til bunden. Du kan rense vandet med et fryse- eller madfilter, men tag ikke kogepunktet ud.
  2. Braga vil være klar, når en hurtig skumdannelse begynder at danne, og smagen vil have en skarp, kulsyreholdig smag. Dette betyder, at en kraftig frigivelse af mælkesyre begyndte.
  3. Når gæringen i drikken stopper, anbefales drikkevaren ikke til konsum, den filtreres og aftappes i en vis kapacitet.
  4. Opbevarede bregs i køleskabet i vandret position.

Når brews er tilberedt af marmelade, er proportioner et af højdepunkterne. For at forberede, skal du gøre følgende:

  1. Gamle marmelade at opløse i varmt vand i forholdet 1: 3.
  2. Fra den fortyndede marmelade spændes en ren væske uden stykker frugt.
  3. Tilsæt brødgær i en mængde på 30 gram pr. 1 kg marmelade.

Opskrift braga fra marmelade og gær

Hvis der er et ønske om at lave en usædvanlig drik med en lille styrke, så vil en simpel opskrift på basewort gøre. På denne måde fremstilles skrammer til syltetøj og tørgær. Den sidste komponent vil gøre denne variant af alkohol ligner kvass, så det vil blive værdsat i sommeren varm sæson. Hvis braga bliver tilberedt for moonshine, skal der tilsættes ca. 1,5 kg sukker til bestanddelene.

ingredienser:

forberedelse

  1. Varmt vand, opvarmet til 30 grader, fortynd syltetøj.
  2. Tilsæt fortyndet gær.
  3. Hæld blandingen over beholderne og sæt på et varmt, mørkt sted. Sæt en gummihandske på nakken. Infunder, indtil handsken falder.
  4. Klar brew fra syltetøj skal være anstrengt.

Hvordan laver man en skam fra en gammel marmelade?

I den oprindelige opskrift tilsættes øl til den alkoholholdige drik, så den begynder sin gæring på en naturlig måde, det vil sige på grund af tilstedeværelsen af ​​ølør i den. Ved tilsætning af denne komponent er der også forberedt skrammer fra den gamle marmelade. Det tager flere gange mindre at lave mad end i en opskrift med gær og rosiner. Du kan bruge hindbær eller jordbær syltetøj.

ingredienser:

forberedelse

  1. Bland alle ingredienserne. Fortynd dem med lunkent vand og hæld i en fermenteringsflaske.
  2. Drikke for at insistere på et varmt sted i en uge.

Braga fra gæret marmelade

Fra gærede råvarer kan du også forberede en drink, for eksempel er en meget original smag stærkt alkoholiske burgere fra vinrankestamme. Et vigtigt punkt, som skal tages i betragtning, er at observere den korrekte andel ved tilsætning af gær, de skal anvendes i en klart defineret mængde.

ingredienser:

forberedelse

  1. Fortynd syltetøj med varmt vand.
  2. Tilsæt halvdelen af ​​gær og sukker.
  3. Pak beholderen med en varm klud og insisterer til afslutningen af ​​fermenteringen.
  4. Opskrift braga fra marmelade slutter med sin percolation.

Hvordan laver man surt syltetøj?

Prokissheuyu høst kan også bruges med fordel, på sin basis er forberedt skrammer fra marmelade til måneskind . En ekstra komponent, der hjælper processen er rosiner. Naturlig gæring vil vare i 1-3 måneder, mens temperaturregimet ikke bør fluktuere, men forbliver mellem 18 og 20 grader. Hvis du har brug for at øge drikkens styrke, tilsættes der lidt sukker.

ingredienser:

forberedelse

  1. Hæld i en flaske en opløsning af varmt vand og marmelade, tilsæt rosinerne, mens du lader ca. ¼ af flasken være tom.
  2. Beholderen skal lukkes med en speciel hydraulisk tætning eller påføre en gummihandske med punkteringer i enderne af fingrene.
  3. Lad beholderen gå, indtil gæringen er afsluttet.
  4. Sæt bryggen og sæt et køligt sted i en anden uge.

Braga fra gammel compote og syltetøj

En meget velsmagende drink kommer fra brega fra compote og syltetøj. I denne opskrift vil der også være behov for gær, som vil fuldende fermenteringsprocessen. Et særligt træk ved denne metode til madlavning er, at ikke blot vand, men også compote anvendes som fortyndingsvæske, så smagen af ​​den alkoholholdige drik viser sig at være mere mættet.

ingredienser:

forberedelse

  1. Jam fortyndes med varmt vand og kompot.
  2. Spild gæren separat og sæt på et varmt sted for at starte fermenteringen.
  3. Når boblerne ser ud, kan du hælde gær i en fortyndet marmelade.
  4. Braga fra den gamle marmelade skal opbevares på et varmt sted i flere dage, og efter det skal det filtreres.

Braga fra syltetøj uden sukker

For dem, der er tilbøjelige til at lave alkoholholdige drikkevarer hjemme, bliver opskriften på burgere fra marmelade til marmor relevant. For ham kan du vælge enhver marmelade: kirsebær, jordbær, hindbær eller æble. For fuldstændigt at undgå sukker bør syltetøj indeholde ca. halvdelen af ​​sødestoffet. For en udsøgt smag kan du tilføje lidt vanillin.

ingredienser:

forberedelse

  1. Hæld i syltet vand og bland godt.
  2. Gær fortyndet i varmt vand, blandes i ca. 10 minutter.
  3. Sæt gæren i bryggen og insister i varmen i ca. 2 uger.
  4. Før madlavning destilleres samogonbrygget fra den gamle marmelade.

Braga lavet af hindbær marmelade

Drikke med en uforklarlig piquant smag kan fås, hvis du bruger opskriften burgere fra hindbær marmelade. Dens særegenhed er realiseringen af ​​sådanne processer som opvarmning af blandingen og tilsætning af surdej. Efter afslutningen af ​​fermenteringen filtreres massen fra sedimentet med en fin sigte eller gummislange.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sæt syltetøj i krukken og hæld koldt vand. Hæld rosinerne ud. Forvarm blandingen.
  2. Lav en surdej: I varmt vand fortyndes gæren indtil homogenitet. Efter afkøling af urten, hæld surdejen der.
  3. Installer vandtætningen og sæt på et varmt sted.
  4. Braga fra marmelade hjemme bør gæres i 8-15 dage, det skal blandes hver dag.

Hvordan laver du skum fra æblejuice?

En klassisk variation af denne drink er skrammer lavet af æble syltetøj . Denne komponent er i stand til at give en rig let smag, på basis heraf kan du yderligere forberede og moonshine. Processen med madlavning indenlandsk alkohol er forholdsvis enkel og kan mestrer selv af en nybegynder.

ingredienser:

forberedelse

  1. Varm vandet med en syltetøj. Tilsæt fortyndet gær.
  2. Hæld blandingen i en beholder og sæt det på et varmt sted. Sæt en gummihandske på nakken. Insistere indtil det falder.
  3. Stam braga.

Hvordan lette bryggen fra syltetøj?

Ved rengøring af bryggen fra marmelade har gæren en egenskab for at brænde under destillation og give en smag af brændenhed, som vises i selve drikkevaren. Derfor kan du ty til et stort antal afklaringsformer: