Kissel er en af de traditionelle retter i Rusland. Hidtil er denne sunde og nærende drik almindelig, ikke kun i Rusland, men også i mange europæiske lande.
Yagodno-frugtgeléer besætter et af de første steder med hensyn til anvendelighed ved hjælp af antallet af vitaminer og aminosyrer indeholdt deri. Tidligere tykte Kissel ikke med stivelse, men blev simpelthen kogt på de fermenterede kornkorn. I dag er det tilberedt ikke kun af friske bær og frugter, sirupper, saft, men også af syltetøj eller syltetøj. I dag finder vi ud af, hvordan man laver en lækker og sund gelé fra marmelade. Du kan bruge enhver marmelade, som du har til rådighed: jordbær, kirsebær, blomme, vinmark eller enhver anden.
Kissel fra hindbær marmelade
Hindbær syltetøj er en af de mest nyttige præparater til vinteren. Det kan tages ikke kun som et koldt middel, tilføje til te eller bruges som fyldning til pandekager, men også koge det med en fantastisk kissel. Hvordan laver man gelé fra hindbær marmelade? Det skal bemærkes, at konsistensen af gelé fra stivelse og syltetøj direkte afhænger af mængden af tilsat kartoffelstivelse. Hvis du vil gøre mere, læg mere stivelse og omvendt.
ingredienser:
- vand - 2 l;
- stivelse - 3-4 st. skeer;
- marmelade crimson - til smag.
forberedelse
Til vores kissel var en homogen konsistens, og det ramte ikke frø af hindbær, tag en skål og dække det med et dobbeltlag af gasbind. Læg forsigtigt hindbærsyltet på ostekladen og hold det forsigtigt, så det ikke sager. Derefter klemmer marmeladen. De resterende frø i gazen smides væk. Stivelse fortyndet i koldt vand og lad det svulme. I en gryde med kogende vand skal du forsigtigt hælde hindbærsyltetøj og efter 5 minutter tilsættes et tyndt stykke stivelse. Glem ikke at omrøre jellymen konstant, så klumper ikke dannes. Umiddelbart efter kogning skal du fjerne geléen fra varmen og nedkøles. Kissel fra hindbær syltetøj kan serveres med eventuelle cookies eller simpelthen med et brød.
Kissel fra jordbær syltetøj
ingredienser:
- vand - 1 l;
- jordbær syltetøj - 3-4 st. skeer;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- stivelse;
- knivspids citronsyre.
forberedelse
Jordbær marmelade med varmt vand og kog på lav varme i 5-7 minutter. Filtrer den resulterende sirup gennem en sigte, tilsæt sukker, citronsyre og bland så alle sukker opløses. Hæld forsigtigt forfortyndet stivelse med koldt vand og bring blandingen til koge. Fjern fra ilden og lad kissel infused og afkølet.
Kissel fra kirsebær marmelade og æbler
ingredienser:
- vand - 1 l;
- kirsebær syltetøj (helst uden grober) - 4 spsk. skeer;
- æbler - 2-3 stykker;
- stivelse - 1 spsk. ske;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Mine æbler skæres i store stykker og lægges i en gryde kogende vand. På et par minutter skal du tilføje kirsebærsyre
På fordelene ved gelé
Læger anbefaler at bruge gelé til folk til at behandle mave-tarmkanalen, især med gastritis, mavesår. Det er også nyttigt for folk, der lider af fedme, da det skaber en følelse af mæthed og ikke bliver fed af det. Hver bær, der anvendes til fremstilling af gelé, behandler sin sygdom. Kissel fra kirsebær syltetøj hjælper med luftvejssygdomme. Kissel af æbler og kirsebær syltetøj forbedrer bugspytkirtlen arbejde, blod sammensætning. Det viser sig, at du regelmæssigt bruger gelé, du vil være sund og energisk. Så - kog gelé til sundhed!