Kompot kan koges fra enhver frugt og bær, hvad enten det er friskt, frosset eller tørret. Denne compote har en rig smag og smag, og det kan slukke din tørst i varmen eller varme den i kulden.
I denne artikel snakker vi om, hvordan man laver komprimer af ferskner - en lys sæsonbestemt drink.
Opskrift på compote af ferskner med tranebær
ingredienser:
- tranebær - 500 g;
- ferskner - 500 g;
- vand - 2 liter;
- sukker - 1 spsk.
forberedelse
For en mere intens smag og lidt bitterhed kan du bryde kompot af fersken med en sten, men vi fjerner det på forhånd og skærer frugten i halvdelen. Skær skrællet skræl i skiver eller efterlad en fersken med en knoglesnit i halvdelen. Tranebærer vaskes grundigt og anbringes i en emaljepotte sammen med ferskner. Fyld indholdet af panden med vand og læg det på ilden. Vi venter på, at vandet koger, hvorefter vi tilføjer sukker til drikkevaren og koges i yderligere 15 minutter. Server den færdige ferskenkompot som varm eller kold, og du kan endda hælde over de steriliserede krukker og rulle op for vinen.
Hvordan laver man en kompot af ferskner og æbler?
ingredienser:
- æble - 2 stykker;
- ferskner - 4-5 stk.
- vand - 2 l;
- sukker eller honning - til smag;
- mynte - efter smag.
forberedelse
Ferskner og æbler vaskes grundigt, vi ekstraherer frø og vieller, og fosteret skæres i skiver. Sæt stykkerne frugt i en emaljepotte og hæld vand. Efter kogning af væsken skal du koge frugten på medium varme i 5-7 minutter, og derefter tilføje det valgte sødemiddel, sukker, honning eller stevia kan virke som det. Vi fanger frugt fra frugtkompotet og sætter dem i skålen på blenderen. Vi skræl forsigtigt æbler og ferskner, og for større ensartethed tørrer vi de færdige kartofler gennem en sigte. Bland frugtpuré med compote og lad drikken afkøles. Vi serverer compote med mynteblade og is.
Hvordan laver man en kompot af abrikoser og ferskner?
Den sædvanlige frugtkompot kan fremstilles på en helt ny måde, idet der tilsættes en kanelpind eller et andet krydderi fra "mulled wine" -blandingen til drikke. En sådan drink vil perfekt varme i kulden og vil fylde med sin aroma hele køkkenet.
ingredienser:
- abrikoser - 6-7 stykker;
- ferskner - 2 stykker;
- kanel - 1 stok;
- sukker eller honning - til smag;
- vand - 1,5-2 liter.
forberedelse
Abrikoser og ferskner skrælles, eller vi forlader dem, hvis det ønskes, at gøre en mere smagfuld drink med en let bitter smag. Renset frugt forskåret, og det hele er let nok til at skylle. Vi lægger en kanelstang, fersken og abrikoser i en emaljepotte, hæld vand og læg den på ilden. Kog frugt i 20 minutter, tilsæt derefter sødemidlet til smag og fortsæt med at lave mad i yderligere 5-7 minutter. Vi fanger kanel og knogler fra drikken og sliber frugtmassen med en blender. Den færdige drikke serveres kold eller varm.
Hvordan laver man comper af kirsebær og ferskner?
Til fremstilling af kirsebærkompot kan du bruge frosne eller tørrede bær, i hvert fald vil smagen og aromaen ikke lade dig ned. Lovers af Berry Compotes kan også fortynde drikkevarer ikke kun med kirsebær, men også med hindbær, blåbær eller jordbær, som også er frosne hele året rundt.
ingredienser:
- kirsebær - 500 g;
- ferskner - 3-4 stykker;
- vand - 1 l;
- sukker - 1 spsk. ske;
- citronsaft - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Kirsebær min og rense fra stenen. Igen kan en knogle overlades for at gøre drikken lidt bitter. Ferskner rengøres også og skæres i store skiver. Vi sætter de tilberedte ingredienser i en emaljepotte og fyld den med vand. Kog kompoterne i 7-10 minutter, hvorefter tilsæt sukkeret og fortsæt med at lave mad i yderligere 5 minutter. Klar til at drikke, filtrere og tilsæt sukker til det med citronsaft.