Whisky (engelsk whisky eller whisky er forskellige slags) er det generelle navn på stærke aromatiske alkoholiske drikkevarer opnået ved destillation af en fermenteret kildevort fremstillet af vand og forskellige former for korn, undertiden ved hjælp af additionsprocesserne. Traditionerne af whisky forberedelse kommer fra Skotland og Irland, whisky af anstændig kvalitet er også produceret i USA, Canada, Japan, Australien, New Zealand og nogle andre lande.
Whisky skal være alderen i egetræsfade (nogle gange brændt indefra på en særlig måde) i lang tid, hvorefter den er grundigt filtreret. Ved fremstilling af whisky kan der anvendes byg, hvede, rug eller majs (enkeltvis eller sammen). I Bretagne laves whisky af boghvede. Alkoholindholdet i forskellige whiskyer er fra 32 til 50% (nogle sorter - op til 60%). Whiskyens farve kan variere fra lysestråge gul til rødbrun, sukkerindhold er praktisk taget nul eller ekstremt ubetydelig.
Vi vil fortælle dig, hvordan det er muligt, hvor det er bedre, hvor velsmagende og rigtigt det er at drikke whisky, hvilken snack passer til denne eller den slags. Selvfølgelig er disse anbefalinger mere end betingede, alle gør som han kan lide på grund af individuelle smagspræferencer og egne ønsker.
Der er ingen særlige generelle regler, men det skal bemærkes, at en særlig dyr, langvarig whisky normalt er fuld, uden noget, uden at spise eller drikke. I resten er enhver slags whisky fuld på sin måde. Nogle gange tilføjes is, vand, sodavand, cola og nogle andre drikkevarer til whisky.
Uanset hvilken whisky du drikker, skal du bruge rummelige brede briller med en tykk bund (ikke stakke). Fyld glasset ikke mere end 1 / 3-1 / 4 del. Først vurderer vi lugten og farven, så drikker vi langsomt i nogle få sip og om nødvendigt afbryder processen, vurderer smagen og eftersmagen.
Skotske muligheder
Scotch whisky er fuld i alt vejr. Single malt whisky Skotsk drink fra store briller med facetter og en tyk bund, et glas vand eller en flaske vand serveres til whisky. Single malt whisky fortyndes med lidt vand.
Blended whisky er fuld i ren form eller med is, i forskellige cocktailblandinger.
Irske muligheder
Da irske whisky har en blødere smag, er de normalt drukket (nogle gange med vand eller is eller i cocktails). Den berømte irske version - Irsk kaffe (stærk varm kaffe med whisky) - en vidunderlig drink til koldt vådt vejr.
For USA er majs whisky mere typiske og populære (bourbon og nogle andre). I Amerika drikker de whisky i deres rene form, men oftere - med tilsætning af vand, is og / eller cola. Nogle gange er whisky fuld af æblejuice eller med nogle andre saft.
I Canada producerer anstændige sorter af rug whisky, at smag disse drikkevarer er lidt blødere end bourbon, de er normalt fuld i ren form.
Jack Daniels - en unik slags langvarig bourbon med en rig, ædle, mild smag, er normalt fuld. Hvis du vil fortyndes, kan du bruge æble eller citronsaft, du kan tilføje en terning og en anden is.
Generelle regler for valg af whisky-snacks
Det er klart, at når vi drikker billige sorter af whisky i mængder på mere end 2 portioner, vil du have en snack, det er normalt og naturligt. Ved udvælgelsen af snacks skal det styres af sorten og den traditionelle kompatibilitet
Til amerikanske sorter er retter fra kalkun, svinekød, oksekød, polenta, tortilla fra majsmel mere egnede. Det er også hensigtsmæssigt at servere græskar eller anden frugtkage, ris, frugt, frugtsaft. Under gode karakterer vil chokolade, nødder, snacks gøre.
Til japansk whisky passer selvfølgelig retter af japansk køkken.