Mange mennesker tror, at der i huden på grøntsager og frugter indeholder skadelige stoffer, så før der er et produkt, fjerner de huden. Det kan med sikkerhed sagtes, at mad, der dyrkes hjemme eller på små gårde, slet ikke indeholder skadelige stoffer.
Et stort antal mennesker lider af fedme, og derfor er de tilbøjelige til at opstå et stort antal sygdomme, herunder diabetes. Der er mange værktøjer, der kan hjælpe med at slippe af med dette problem, en af dem er æbleskal.
Videnskabelig opdagelse
Forskere fra Iowa University udførte et stort antal eksperimenter og kom til den konklusion, at æbleskallet indeholder en naturlig forbindelse - ursolic syre. Det hjælper med at slippe af med ekstra pounds og øge muskelvæv.
Forsøgene blev udført på en "musemodel", overvægtig , hvilket ikke skyldes genetiske midler, nemlig ukorrekt kost med højt kalorieindhold. Ursolsyre var i stand til at styrke skelets muskler, hjalp med at slippe af med fedme, og også forbedret sundhed. Desuden reducerer det niveauet af sukker i blodet. De gnavere, der deltog i dette forsøg, så ud som om de oplevede daglig fysisk aktivitet.
Derudover var en reel opdagelse for forskere, at musene øgede mængden af brun fedtvæv, som er ansvarlig for varmeproduktionen. Før den tid blev det antaget, at denne type fedt kun er hos nyfødte, men det viste sig at hos voksne er det også tilgængeligt, selv om det er i en lille mængde. Brunt fedt er placeret i nakken og mellem skulderbladene.
At sige, om den samme handling vil have en æbleskille på mennesker, er endnu ikke mulig, da eksperimenter på menneskekroppen lige er begyndt.
Nyttig æble skræl
Hvis du sammenligner huden og pulpen, indeholder den første 6 gange flere kemiske ingredienser end den anden.
- Blandt dem er flavonoider, som er nødvendige for at opretholde hjerteets normale funktion.
- Derudover hjælper de gavnlige stoffer i æbleskallet til at forbedre blodtrykket.
- I æblet er en enorm mængde naturlige antioxidanter, som er nødvendige for den menneskelige krop.
Hvordan man bruger?
Selvfølgelig kan du bare spise huden, men derudover kan du forberede lækre og sunde retter.
Æble skræl te
ingredienser:
- tørret æble skræl - 6 el. skeer;
- frisk æble skræl - 1 vare;
- vand - 1 l;
- honning, citronskal.
forberedelse
Tag emaljen og sæt hele skræl der, fyld den med vand. Dæk panden og læg på medium varme, tilsæt zest. Kog drikken i 6 minutter. Tilsæt honning (mængden afhænger af den endelige sødme af drikken). Fjern te fra pladen og sæt den på et varmt sted i 15 minutter, så æblesyrerne opløses.
Gelé fra æble skræl
ingredienser:
- skræl af citron - 1 stk;
- fed - 4 stk.
- mængden af skræl og sukker afhænger af den samlede mængde gelé, pr. 1 liter juice - 500 g sukker.
forberedelse
Tag den emalje pan, fold skræl der og hæld den med vand, så hele huden er skjult under vand. Tilsæt der fedter og et par æblefrø. Dæk panden med et låg og kog i 45 minutter. Derefter skal drikken filtreres adskillige gange gennem flere dåser. Den resulterende rensede juice skal inddampes i en lille gryde i små portioner. Når 1/3 af saften fordamper, tilsættes sukker og kog, indtil den bliver til gelé. Glem ikke at røre hele tiden.