Græskarmel er et produkt, der opnås ved at rense og male frøene af denne grøntsag. Græskar mel er så nyttigt, at det anbefales til brug for næsten alle.
Fordele og skade på græskarmel
Brugen af græskar mel skyldes dets sammensætning. Den kemiske sammensætning af hvede og græskar mel varierer meget til fordel for sidstnævnte. Græskar mel indeholder sådanne stoffer:
- let fordøjeligt vegetabilsk protein;
- arginin;
- vitaminkompleks, herunder vitaminerne A, C, F og gruppe B;
- Minerale stoffer: zink, fosfor, calcium, kobber, jern;
- syrer: stearinsyre, linolensyre, palmitinsyre, oleinsyre;
- vegetabilske fibre;
- bioflavonoider;
- æteriske olier.
På grund af denne sammensætning har græskarmel sådanne egenskaber:
- styrker det menneskelige immunsystem
- er forebyggelse af diabetes, fedme , hypertension;
- har antiparasitiske egenskaber
- forbedrer blodsammensætningen, hjælper med at bekæmpe anæmi
- styrker nervesystemet
- fremskynder udvekslingsprocesserne;
- påvirker hukommelsesfunktionen positivt
- styrker styrken.
Skadet af græskar mel kan kun mærkes af en, der er allergisk over for græskar.
Græskarmel til vægttab
Græskar frø hjælper med at blive ikke kun sundere og yngre, men også slankere. Aktive stoffer indeholdt i græskemel, fremskynde metaboliske processer og føre til nedbrydning af fedtstoffer.
Det skal dog huske på, at pumpenemelens energiværdi er høj nok og er ca. 300 kalorier pr. Hundrede gram produkt.
For at bruge græskar mel til vægttab, skal du tilføje det til forskellige retter, saucer og salater, kager. Det giver retterne en pikant smag og hjælper med at nedbryde de lagrede fedtstoffer. Selvfølgelig bør brugen af græskar mel kombineres med kosten ernæring.