De mest populære sorter af midterbæltet er Laura, Lydia, Galahad, Transfiguration og selvfølgelig Isabella. I denne artikel finder du ud af, hvad Isabella druer er nyttige til.
Historie og egenskaber af sorten
Amerikansk opdrætter William Prince var den første til at lægge mærke til en vinrank med en udsøgt og delikat aroma af bær. Han opdagede, at der opstod en ny sort ved at krydse sorter af Vinifer og Labrusc. Isabella druer har mange nyttige egenskaber og kendetegnes af en fantastisk jordbær aroma. Derfor er saftene kogte fra det simpelthen smukke. De indeholder sukker i form af glucose og fructose samt mere end hundrede biologisk aktive stoffer, herunder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, pektin, organiske syrer, jod, kobber mv.
Fordelene ved Isabella druer til den kvindelige krop
Traditionel medicin bemærkede, at Isabella druer er særligt nyttige til kvinder. Disse observationer blev bekræftet af moderne kliniske undersøgelser. Som en stærk afrodisiakum genopretter druer kvinders vitalitet, og det høje indhold af antioxidanter, plantepigmenter og proanthocyanider forhindrer forekomsten af brystkræft og hjælper, hvis det allerede er sket, at bekæmpe det. Desuden bruges den i solcreme, fordi det kan reducere de skadelige virkninger af sollys.
Isabella druer - nyttige egenskaber og kontraindikationer
Så til spørgsmålet om Isabella druer er nyttigt, kan svaret være en - ubetinget.
Det anvendes ikke kun i gastronomi, men bruges også som en adjuvans ved behandling af gastritis, tarmsygdomme, lever, når den er udtømt, gigt. Selvom biologer anbefaler at være pæne og moderate i dets brug. Så ikke:
- At lave vin af Isabella druer, fordi der under gæring i det kan dannes en kritisk mængde methylalkohol, som ødelægger leveren og traumatiserer nyrerne;
- At bruge sygdom af diabetes, hypertonik, personer med svag tarm;
- indbefatte i diæt af mennesker med overvægt.