Græskar er en af de største frugter og en af de mest nyttige. I forfølgelse af forskellige usædvanlige delikatesser glemmer vi de store fordele ved enkle produkter, herunder græskar.
Græskar sammensætning
Hvis vi indså, hvor mange græskar vitaminer, mineraler og andre nyttige ingredienser, ville vi helt sikkert medtage det i din kost.
I sammensætningen af et græskar kan du finde:
- sukker: fra 5 til 20%;
- vitaminer;
- Minerale elementer: magnesium, calcium , jernsalte, men især i dette vegetabilske kaliumsalte;
- pigmentcaroten, og i græskar er det flere gange mere end i oksekødlever eller gulerødder;
- Andre stoffer: Organiske syrer, fibre, stivelse, pektinstoffer.
Hvilke vitaminer er indeholdt i et græskar?
Græskar indeholder et helt vitamin sæt:
- gruppe B (Bl, B2, B5, B6);
- vitamin E;
- vitamin PP;
- C-vitamin (askorbinsyre);
- vitamin T (carnitin). Dette vitamin findes sjældent i fødevarer. Det er vigtigt for metaboliske processer, dannelsen af blodplader og blodpropper.
Fordelene ved græskar
Takket være vitaminer og andre nyttige ingredienser indeholdt i græskar kan vi forbedre vores sundhed. Græskar kan bringe sådanne fordele til vores krop:
- Renser kroppen af toksiner og toksiner.
- En rig sammensætning af vitaminer i græskar vil understøtte kroppen under kost og efter sygdommene.
- Græskar vil forbedre tilstanden i vaskulære sygdomme, herunder hypertension.
- Græskaretterne hjælper med at tabe sig, da de øger stofskiftet i kroppen.
- Græskarjuice hjælper med forstoppelse, hæmorider, blærebetændelse, nervesystemet.
- Pumpkin fjerner forsigtigt salt og overskydende væske fra kroppen.
- Græskarjuice eller græskar bouillon med tilsætning af honning vil forbedre søvn.
- Takket være tilstedeværelsen af caroten er der brug for græskar til personer, der har synsproblemer.