Drue compote viser sig altid lækker og velsmagende. Tro mig ikke? Så lad os forberede denne drink sammen.
Opskrift på drue compote
ingredienser:
- vand - 1 l;
- mørke druer - 200 g;
- sukker - 200 g.
forberedelse
For at gøre denne drink skal du vælge en moden druer, skylle den og vælg de forkælet bær. Fjern derefter kvistene med hånden. Banker og låg på forhånd steriliseres: i en kasserolle hæld vand, bring den koge og sænk den der i 3 minutter, dåser og dæksler. Derefter fyldes beholderen og præcis en fjerdedel af druerne.
I en separat gryde koges vand på høj varme, hældes gradvist sukker og blandes med en ske og koges på medium varme, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst. Derefter forsigtigt fylder krukkerne med varm sirup, dæksel med låg og lader i 5-7 minutter. Derefter forsigtigt sirup sirupen i en gryde, kog det og straks hæld druerne til dem i toppen. Vi spinder kompotet fra druerne til vinteren med låg og efterlader i ca. 2 dage på et mørkt sted. Vi bevarer bevarelsen på et køligt sted.
Komposit af æbler og druer
ingredienser:
- æbler - 300 g;
- druer - 300 g;
- vand - 3 l;
- citronsaft;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man laver et kompot af druer. Så min æbler, skåret i dele, fjern kernen og drys med citronsaft. Druer fjernes fra kvisterne, blancherer 3 minutter i kogende vand, sættes i en kolander og vaskes med koldt vand. Læg nu frugterne og bærene på dåserne, hæld varm sirup og lad i 5 minutter. Dernæst afløb væsken, kog den og hæld den igen i dåser. Vi tilslutter beholderen, drejer den om og lader den køle af. Det er alt kompotiet med æbler og druer klar!
Kompot af hvide druer
ingredienser:
- sukker - 3 varer;
- vand - 2 l;
- hvide druer - 500 g.
forberedelse
Hvide druer fjernes fra kvisterne, vaskes i rindende vand og hæld bærene med kogende vand i 3-4 minutter. Derefter tørre dem let og læg dem i en steriliseret krukke. I vandet hælder vi sukkeret, sætter en stærk ild og koger. Fyld druer med varm sirup, dæksel med låg og lad i 15-20 minutter.
Derefter forsigtigt afløb væsken i en gryde, sæt den tilbage på ilden, bring den koge og kog i 10 minutter. Hæld igen druerne med kogende sirup, rul og vend om. Dæk beholderen med et tæppe og lad den tilberedte kompote fra friske druer, indtil den er helt afkølet.