Pork ribs i ærmet i ovnen

Pork ribs i ærmet i ovnen er meget duftende og saftigt. De er perfekt kombineret med kartoffelmos eller smuldret ris!

Pork ribs i ærmet i ovnen

ingredienser:

Til marinade:

forberedelse

Før du tilbereder en skål i ærmet, vask svineknivene, tør det med et håndklæde, hug det i stykker og læg det i en dyb skål.

Gå nu til forberedelsen af ​​marinade: vi renser og hugger hvidløgene i et klaver gennem en presse. Tilsæt revet friske jord ingefær, krydderier, honning, ketchup og sojasovs.

Løgene bliver renset, revet af halvt ringe og kastet i en gryde til ribbenene. Drys dem med citronsaft, hæld en duftende marinade, rør med dine hænder og rengør i køleskabet.

Om morgenen lægger vi svinekanter i ærmet til bagning, stram enderne og gennembor kniven flere steder med en kniv. Vi sender skålen til ovnen og bages i 55 minutter ved en temperatur på 195 grader. Derefter klippes ærmet pænt og brænder ribbenene, indtil en smuk og mundvandende skorpe kommer frem.

Pork ribs med kartofler i ærmet

ingredienser:

forberedelse

Til fremstilling af svinekødre i ærmet vaskes kødet, rystes, gnides med krydderier, presses gennem pressen med hvidløg og lægges i køleskabet. Kartofler og løg rengøres, skæres i halve ringe og sætte grøntsagerne i en gryde. Solim dem til at smage, hæld olie, drys med sennep og bland. I ærmet lægges første kartofler med løg, derefter ribben og strammer kanterne tæt. Bages skålen, indtil den er klar i ca. en time ved en temperatur på 200 grader.

Pork ribs med grøntsager i ærmet

ingredienser:

forberedelse

Så ribbenene er vasket godt, skæres og foldes i en skål. Grøntsager rengøres og makuleres i små stykker. Så sender vi dem til kødet, tilsættes salt efter smag, smider hakket grøntsager, hældes i vegetabilsk olie, blandes med hænder og efterlades i 35 minutter. Derefter skifter vi de tilberedte ingredienser i ærmet til bagning, stram kanterne og send til ovnen i 55 minutter.