Alt dette charles charme er, at de kan forkæle sig hele året rundt, ikke kun i svampesæsonen. Juicy østers champignon i sur creme - eventuelle yderligere kommentarer her er overflødige. Så færre ord og begynde at lave mad!
Hvordan laver man havremel kogte i creme fraiche?
ingredienser:
- østers champignon - 1 kg;
- løg - 2 stykker;
- creme creme - 400 g;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- peber sorte ærter - 6 stk.
- laurbærblad - 2 stk.
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Svampe vasket, skåret i strimler. Løg skæres i halve ringe og steges i en stegepande til gylden. Tilsæt oystersvampe og kog i yderligere 10 minutter. Overfør indholdet af stegepanden i bagningsskålen. Solim, peber. Tilsæt løvblad og paprika. Fyld al rømme og send i en forvarmet ovn til en halv time i 200 grader. Hvis 10 minutter før beredskaben til at drysses vores gryde med brød med revet ost, får vi en variation på temaet julienne.
En opskrift på stegte stegte kartofler i cremefløde
ingredienser:
- østers champignon - 300 g;
- kartofler - 6 stk.
- løg - 1 stykke;
- creme creme - 200 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- muskatnød - 1 knivspids;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Østerspampe vaskes og skæres i samme stykker. Pensel stegepanden først, tilsæt derefter kartoffelen smuldret med rist og steg til det er klar. I slutningen, drys fint hakket løg, salt. Sæson med muskatnød og peber. Rør og stå under det lukkede låg i 5 minutter. Dernæst tilsættes surkrem, kog det med koge. Igen dækker låget og fjern stekepanden fra ilden. Bogstaveligt om et par minutter kan stegte østers champignon blive lagt på plader.
Østers champignon stuvet i cremefløde
ingredienser:
- østers champignon - 300 g;
- porrer - 1 stk;
- gulerødder - 0,5 stk.
- hvidløg - 1 fed
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Vi skærer den hvide del af porrerne i tynde ringe og send dem til stegepanden opvarmet med olie. Så snart de bliver gennemsigtige, sender vi dem til virksomheden smuldrede østers champignon og revet gulerødder på et stort rivejern. Drys løg med grønne og hakket hvidløg. Stew, omrøring, indtil den fordampede fugt. Salt, peber og tilsæt sur creme. Bland og dæksel med låg. Vi slukker 5 minutter.
Sådan steges østers champignon med rømme i Panasonic?
ingredienser:
- østers champignon - 600 g;
- creme creme - 3/4 varer;
- Smør - 2 spsk. skeer;
- vand 50 ml;
- hvidløg - 1 fed
- urter provencalsk (tør) - 1 tsk;
- salt - efter smag.
forberedelse
Østersvampe skåret i temmelig store stykker og sat i en skål multivarka. Der sender vi olie og cremefløde, finhakket fed hvidløg. Solim og krydre med krydderier. Tilsæt lidt vand og bland godt. Drej multivarket i "Plov" -tilstanden med automatisk nedtælling. Det eneste der er tilbage, er at vente på det klare signal!