Pandekager med kål

Stewed kål er en perfekt påfyldning til tærter, tærter, vareniki og andre mel delikatesser, og pandekager er ingen undtagelse. Simpelthen nærende, produkterne er meget overkommelige, og hvis du tilføjer flere svampe eller kød - og på festbordet skammer ikke over at levere!

Pandekager med kød og kål

ingredienser:

• pandekager - 11 stk.
• forcemeat - 300 g;
• løg - 1 stykke;
• kål - 200 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• ost hård - 100 g;
• creme creme - 3 spsk. skeer;
• smør - 1 spsk. ske;
• salt, peber sort jord - efter smag.

forberedelse

Krydret kål med gulerod indtil revet. Fry forcemeat med løg, salt, peber. Vi gnider ost på et stort rivejern. Form til bagning er foret med 5 pandekager, så enderne hænger ud. I bunden sættes en anden pandekage, og på den halvkål med gulerødder. Luk pandekage, drys med ost. Den næste pandekage er dækket med halvdelen hakket kød og på toppen - også creme fraiche. Så er der en pandekage med kål, en pandekage med hakket kød og creme fraiche, en pandekage med ost. Luk toppen med "petals" af pandekager, smør pandekagekagen med smør og send den til ovnen opvarmet til 200 grader i 15 minutter.

Pandekage med kål og æg - opskrift

ingredienser:

Til testen:

• mælk - 1/2 l;
• æg - 3 stykker;
• mel - 6 el. skeer;
• sukker - 1/2 tsk
• vegetabilsk olie - til stegning;
• salt - 1 knivspids.

Til påfyldning:

• kål - 400 g;
• æg - 3 stykker;
• Smør - 3 el. skeer;
• salt, peber sort jord - efter smag.

forberedelse

I varm mælk vokser vi sukker og salt. Vi kører 3 æg og visp. Batch melet og ælt dejen. Lad det stå i en halv time. I mellemtiden skylles tyndt kål og hældes i 5 minutter med kogende vand. Efter kassering i en kolander og Let steg i smør. De resterende æg koges hårdt, renses, skæres i terninger og blandes med den færdige kål. Solim og peberfyldning.

Dejen er igen pisket. Hvis det er nødvendigt, skal du tilføje lidt vand - det skal være ret flydende. Peberpandekager i vegetabilsk olie kun på den ene side. På den ruddy tønde pandekager spredte vi udstoppet, fold det med konvolutter og steg det i en pande, indtil der blev dannet en gylden skorpe. Server med creme og tomatsauce. På samme opskrift kan du forberede pandekager med svampe og kål, men i stedet for æg i påfyldningen tilsættes stegte med løg svampe.