Hvilke retter er ikke kogte med kål. Vi foreslår at du lærer interessante opskrifter af stuvet kål til vinteren.
Opskriften til stuvet kål til vinteren
ingredienser:
- Hvidkål - 400 g;
- salt, sort jord peber - til smag;
- peber ærter - 4 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- krydderier - vilje;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Vi skylder kål, lad vandet dræne, skåret i små stykker og melenko skinnende. Derefter sætte den på en stegepande opvarmet med olie, komprimere den med din hånd, salt, peber efter smag, sæt et par krydderier efter ønske og stuge på medium varme, indtil de blev kogt, under låget, blandes med jævne mellemrum. Hvis det ønskes, kan du tilføje løg og gulerødder. For at gøre dette renser vi løgene, skæres i skiver og gulerødder tre på et rivejern. Alt kan rulles i dåser.
Konserveret kogt kål
ingredienser:
- kål - 800 g;
- salt - 40 g;
- sukker - 10 g;
- tomatpuré - 100 ml.
forberedelse
En anden måde, hvordan man laver kål til vinteren. Så tag en moden gaffelkål, fjern de øverste blade fra den, vask den og skær den i tynde strøer. Vi sætter makuleret kål i en skål, salt, bland og lad den bløde i 2 timer. Herefter klemmer vi saften ud, sætter den i emaleskålen og sætter den på en svag brand. Stam det i 5 minutter, tilsæt derefter tomatpastaen og sæt lidt sukker. Blandes forsigtigt og tilberedes i ca. 30 minutter under omrøring. Nu skifter vi kålen ind i en steril varm krukke, dækker den og steriliseres i 30 minutter. Derefter rulles det op, læg låget nede og pakk det med et håndklæde. Sådan stuvet kål kan bruges om vinteren som en snack til forskellige sidevarme eller som fyld til fremstilling af tærter.
Stewed kål til vinteren med kød
ingredienser:
- hvidkål - 500 g;
- kød nogen - 200 g;
- pære - 1 stk;
- salt, peber - til smag;
- vegetabilsk olie;
- laurbærblade - 2 stk.
forberedelse
Kød skæres i små portioner og steges til kogning i en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie.
Kål elskere er inviteret til at prøve stuvet kål med pølse eller blomkål ost , kog dem ganske enkelt.