Fra druerne får du ikke kun en lækker vin. En masse interessante emner kan laves fra dette produkt. Opskrifter af dåse druer til vinteren venter på dig nedenfor.
Hvordan bevare druer til vinteren?
ingredienser:
- druer - 700 g;
- renset vand - 2 liter;
- sukker - 1 glas.
forberedelse
Hæld vandet i en kasserolle og lad det koge. I en ren dampet krukke spredte vi druer, hæld kogende vand og ovenfra dækker kun låget. Efter ca. 20 minutter dræner vi vandet i en gryde, sukker og lad den igen koge. Den resulterende sirup er fyldt med druer og straks forseglet. Vi sætter krukkerne på hovedet og vikle.
Hermetiske druer - ligesom oliven
ingredienser:
- vand - 1 liter;
- bordeddike - 2/3 kop;
- knopper af en nellik - 6 stykker;
- duftende peberærter - 6 stk.
- laurbærblade - 2 stk.
- sukker - 300 g;
- 1 kanelstang;
- druer.
forberedelse
Mine druer og vi adskiller bærene fra kviste. Vi fylder dem med dåser. Til at hælde kogende vand, læg krydderier i det og hæld eddike. Den resulterende marinade er fyldt med druer og rullet. Konserverede druer uden sterilisering kan opbevares ved stuetemperatur.
Druer dåse i sirup til vinteren
ingredienser:
- modne druer - 1 kg;
- renset vand - 1 liter;
- sandsukker - 350 g;
- citronsyre - ½ tsk.
forberedelse
Vi sorterer ud druerne, fjern de forkælet bær. Og hæld derefter alle druer med varmt vand, så det opvarmes og brister ikke efter kontakt med kogende vand. Derefter spredes bærene på rene dampede krukker og hæld dem med kogende vand. Efter 10 minutter drænes vandet i en gryde, tilsæt sukker og citronsyre og efter kogning igen fyldes bærene.
Hvordan man bevarer druer?
ingredienser:
- druer modne - 1 kg;
- renset vand - 1 liter;
- citronsyre - knivspids;
- sukker - 1,2 kg.
forberedelse
Vin druer afskæres fra kviste, vi fjerner frø, vi sænker i forberedt sukker sirup og vi svejser ca. 15 minutter. Så fjerner vi massen fra ilden og lader den stå i 5 timer. Igen skal du sætte kande med syltetøj på komfuret, bringe det kog, sæt det til side og igen stå i 5 timer. Lad igen bærene i sirupen koge, kog i ca. 10 minutter, hæld citronsyre, kog i yderligere 10 minutter. Derefter hældes syltetøj over krukker og kork.
Druer dåse med druer
ingredienser:
- renset vand - 2 liter;
- sukker - 2 kopper;
- druer af druer.
forberedelse
Drueklynger vaskes grundigt, blancheres i kogende vand i 2 minutter og distribueres derefter til bankerne. Fra sukker og vand forbereder vi sirupen , som straks hælder druer og kork. Derefter drejer vi glassene, vikler dem og lader dem køle af.