Gelé fra sort chokeberry til vinter

Jelly er den mest lækre, delikate smag af dessert, som mange bare elsker i kombination med forskellige kager, men de fleste foretrækker stadig at nyde en slik godbid direkte fra en glasburk. Derfor foreslår vi at genopbygge din reserve med bevarelse med uforlignelig gelé og forberede den fra bær af chokeberry , og hvordan man gør alt rigtigt, vil vi fortælle dig i detaljer.

Gelé fra sort chokeberry med æbler, uden gelatine - opskrift om vinteren

ingredienser:

forberedelse

Vi vasker omhyggeligt pomacen og sætter den i en stor gryde, og så bruger vi en stor ske, absorberer vi lidt alle bærene, så de giver en revne. Æbler er knust i små skiver, efter at du har fjernet skildlaget fra dem og renset dem fra kernen, og så lægger vi dem i en skål med sort askebær. Indholdet i denne krukke hældes med stejlt kogende vand og sætter alt på gaskomfuret. Kog bær med frugt i ca. 15 minutter. Yderligere filtrerer vi alt sammen gennem en kolander, der er dækket af rent gaze, og derefter samler kanterne i en knude og presser ud frugt- og bærblandingen. I en anstrengt koncentreret bouillon hældes alt det sukkersukker, vi har brug for, og sæt denne beholder til koge ved minimum varme i 18 minutter. Færdig, apple-rowan gelé hældes over krukker, forkoges i ovnen og forsegles dem forseglet.

Gelé fra sort chokeberry med gelatine til vinteren

ingredienser:

forberedelse

Tilberedte rene bær er placeret i en dyb gryde og dejlig for dem med deres hænder. Fyld grundigt den sorte juice, og den resterende gryde hældes i gryden med kogende vand, og vi sender denne beholder til den medfølgende kogepladen på pladen. Når alt koger i ca. 15 minutter, fjerner vi det fra ilden og filtrerer det gennem det screenede gasbind. Yderligere går vi ind i en kapacitet med bouillon fint hvidt sukker og igen sætter vi den medfølgende brænder. 7 minutter efter kogning hældes et glas komposit og forsigtigt opløses alle gelatinerne i det, og hæld derefter alt tilbage. Dernæst tilføjer vi saften presset ud i begyndelsen og fortsætter med at lave denne vidunderlige gelé fra den sorte chokeberry i yderligere 5 minutter. Vi distribuerer det efter de korrekt forberedte banker og ruller dem op til grænsen.