Jelly fra kvede

Vi tilbyder interessante opskrifter til gelé fra frugt af moden kvede, men hvordan man forbereder denne fantastiske delikatesse, vil vi fortælle dig i detaljer.

Jelly fra japansk kvede er den mest lækre opskrift

ingredienser:

forberedelse

  1. Hver vasket kvedefrugt, der ikke renses fra skrællen og fra de indre frø, er malet med vilkårlige skiver.
  2. Vi placerer dem i en pande med en tyk bund og dækker hele overfladen af ​​frugten med rent vand.
  3. Vi udsætter denne beholder til kogepladen og koger kvæden, efter at vandet begynder at koge, indtil det bliver blødt nok, og skorsterne begynder at skrælle af det.
  4. En hyppig metalsigte er desuden dækket med et snit af rent gaze og hældt i det en kogt aromatisk kvede.
  5. Vi samler væsken i en vasket metalbeholder, og de resterende kogte frugter på gasbindet er bundet i et bundt og presset dem sammen og samler den saft, der er tildelt her.
  6. Vi sender den opsamlede bouillon til den medfølgende plade og i den indledende fase af kogning suger vi gradvist sukker ind i det, straks hugger det. Efter at have sænket ildens flamme, svejses frugtsirupen til en viskos stat.
  7. Vi distribuerer den færdige gelé fra den duftende, modne kvede på små ristede små krukker og tæt forsegle dem.

Gelé fra kvede og appelsin - opskrift til vinter

ingredienser:

forberedelse

  1. Vi skilter det med en saftig appelsin og bruger en skarp kniv til at skære den i tynde langsgående segmenter.
  2. Sæt dem på bunden af ​​en rustfri pot, hæld alt drikkevand og straks flytte tanken til den medfølgende plade.
  3. Kog indholdet af panden med fokus på kvitten, da vi vil se, at dens lobula allerede begynder at opløses - vi sætter frugten i brand.
  4. Vi smider alt sammen i en dyb ruskind, som vi dækker med et halvt foldet snit af gasbind.
  5. Kødet opsamles i en ren pande og pakkes derefter i ostekloth lidt afkølet frugt og rene hænder klemmer saften fra dem.
  6. Den opsamlede væske får stå i 40-50 minutter. Derefter smelter forsigtigt ind i en scoop eller pande, så rester af massen, der er faldet ned i sedimentet, stiger ikke.
  7. Hæld i den klarede bouillon fint sukker og send det til madlavning på brænderen. Vi svejsede det, så halvdelen af ​​det oprindelige volumen forbliver.
  8. Modtaget gelé, usædvanligt smuk farve, vi hælder over ordentligt forberedte banker og ruller dem straks.