Pandekager kan forbruges i ren form, simpelthen med smør eller sukker. Og du kan pakke fyld i dem, og mulighederne og de søde fyldstoffer er acceptable, så pandekagerne vil være et godt tilskud til te og salte - så får du en helt uafhængig skål. Vi fortæller dig nu hvordan man laver pandekager med pølse.
Opskriften på pandekager med pølse
ingredienser:
Til testen:
- mel - 8 el. skeer;
- mælk - 200 ml;
- æg - 5 stk.
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- sukker - 1 spsk. skeen.
Til påfyldning:
- pølse kogt - 150 g;
- hård ost - 100 g.
forberedelse
I varm mælk skal du bryde æggene, rør, tilsæt mel, salt og sukker og bland alt grundigt med en blander eller blender. Til sidst tilsættes vegetabilsk olie og lad stå i ca. 20 minutter. Efter dette fortsæt til stegning af pandekager. For hver pandekage sætter vi en cirkel af pølse og ost, skæres i strimler eller revet. Fold pandekagerne med ost og pølse ruller og skær i flere stykker.
Pandekager med leverpølse
ingredienser:
Til testen:
- mel - 2/3 kop;
- mælk - 300 ml;
- æg - 2 stykker;
- salt - en knivspids;
- sukker - 2 tsk.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
Til påfyldning:
- æg - 2 stykker;
- pølse lever - 250 g.
forberedelse
Først forbereder vi dejen: slå æggene med tilsætning af salt og sukker, hæld derefter i mælken, vegetabilsk olie og hæld i melet, bland alt grundigt. For at gøre dette kan du bruge en mixer eller blender. Bage pandekager i en godt opvarmet stegepande på 2 sider.
Nu forbereder vi påfyldningen. Til dette gøres kogte æg i terninger og blandes dem med hakket leverpølse.
Ud over ovenstående muligheder kan du også lave pandekager med røget pølse. En interessant variant af fyldningen: røget pølse, skåret i strimler, ost, revet, sovs til kød og mayonnaise. Vi tager alle ingredienserne i vilkårlig proportioner, blander og smør den resulterende masse pandekager. Det viser sig meget velsmagende!