Nedenfor venter du på opskrifter ikke kun utroligt velsmagende, men også meget hjertelig salat med tunge og skinke. Mænd, han skal nok smag.
Salat med tungen, skinke og kylling
ingredienser:
- røget pølse - 100 g;
- skinke - 150 g;
- Røget pølse - 100 g;
- Svinekotelet - 150 g;
- kyllingefilet - 100 g;
- valnødder - 100 g;
- syltede svampe - 100 g.
forberedelse
Klar til at koge tungen, kyllingefilet . Derefter skæres alle ingredienserne i strimler, tilsættes majones, salt, peber efter smag og blandes.
Salat med tunge, svampe og skinke
ingredienser:
- skinke - 350 g;
- oksekødstunge - 1 stk.
- svampe (mushroom) - 350 g;
- æg - 5 stk.
- ost hård - 300 g;
- mayonnaise - 400 ml.
forberedelse
Først forbereder vi sproget - vi renser det med en kniv, vi afskår fedtet, hvis det er, så det bruskvæv. I en og en halv time kog den i rent vand uden tilsætning af krydderier og salt. Og så smider vi allerede krydderier, løvblad og salt til smag. Kog til beredskab, som vi tjekker som følger - hvis tungen er klar, så er den let gennemboret med en kniv. Mens det stadig er varmt, vasker vi det med køligt vand, fjerner huden og lader den afkøles.
Gå nu til de andre ingredienser: Mushrooms skær skiver og steg i vegetabilsk olie, salt, peber efter smag og smæk i en kolander for at stable overskydende fedt. Æggene koger kogt, protein tre på et stort rist og efterlader æggeblommer til dekoration. Skinke og tunge er skåret i strimler. Hård ost tre på et rivejern. I salatskålen spredes ingredienserne i lag, hver med majones: tun, svampe, egern, skinke, ost. Hvis du har en lille salatskål, så for at undgå, at lagene bliver for tykke, kan de gentages to gange. Gnid nu æggeblommerne i en smul og drys dem med toppen af salaten.
Hvordan laver man en salat med tunge og skinke?
ingredienser:
- Svinekødspung - 200 g;
- mushroom - 200 g;
- skinke - 200 g;
- dåse røde bønner - 100 g;
- hård ost - 200 g;
- saltet agurk - 3 stykker;
- æg - 3 stykker;
- mayonnaise - 4-5 spsk. skeer;
- salt - til smag;
- salatblade, oliven - til dekoration.
forberedelse
Før vi koger individuelt, koger vi tungen, champignon og æg. Alle ingredienserne, undtagen ost, skæres i kuber af samme størrelse. Vi kombinerer tilberedte ingredienser, tilsættes majones, salt til smag og blandes. Ost tre på en rist og smelte den i en ovn eller mikrobølgeovn. Vi spred på fadet en ring til servering, læg salaten, topp den med smeltet ost og sprede bønnerne med det samme. Før vi serverer, giver vi salaten i køleskabet i 1-2 timer. Så fjerner vi serveringsringen og dekorerer salaten med salatblade og oliven.
Salat "Caprice" med tunge og skinke
ingredienser:
- kogt tunge - 300 g;
- svampe - 200 g;
- kylling kylling kogt - 250 g;
- skinke - 300 g;
- sennep - 25 g;
- vegetabilsk olie - 60 ml;
- eddike - 25 g;
- salt, peber.
forberedelse
Vi skar stængerne med kogte svampe, tungen, kyllingefilet og skinke. Vi fylder salaten med vegetabilsk olie, blandet med eddike og sennep. Vi serverer salat "Caprice" på bladene af en grøn salat.