Bønner er et nærende og nærende produkt. Det indeholder en temmelig stor mængde protein. Derudover indeholder bønnen et stof som arginin, det hjælper med at reducere blodsukker. Bønner er også nyttige til behandling af aterosklerose og hypertension, og dets anvendelse i mad bidrager til opløsning af sten i galdeblæren og nyrerne. Og også bønner påvirker huden positivt og fremmer sårets helbredelse. Generelt er produktet utvivlsomt nyttigt. Bønner er en del af mange retter. Og vi fortæller dig opskriften til madlavning af bønnesuppe i en multivark.
Hvordan laver man en lækker bønnesuppe?
ingredienser:
- svinekød - 400 g;
- bønner - 200 g;
- kartofler 0 4 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- laurbærblade - 3 stk.
- salt, peber.
forberedelse
Før madlavning skal bønnerne fortrinsvis gennemblødes i koldt vand, i det mindste i 2 timer eller bedre - om natten. Vi skræl kartoflerne og skære dem i terninger. Skrællede gulerødder tre på et stort rivejern og fint hakket løg. I fladen af multivarka lægger vi ud kød, bønner, kartofler og løg med gulerødder vaskes og skæres i stykker. Vi hælder i vand, tilføjer laurbærblade og krydderier, tag dem, som du kan lide. Vi sætter "Quenching" -tilstanden og forbereder vores suppe i 2,5 timer. Så forsøger vi at tilsætte salt til smag, indstil "Baking" -tilstand og kog i yderligere 5 minutter. Selvfølgelig er fremstillingsprocessen af bønnesuppe ret lang, men takket være multivariatet er vores deltagelse i det næsten ikke nødvendigt.
Bønnesuppe i en multi-tryk komfur
Skønheden i multivark trykkogeren er, at produkterne i den er forberedt meget hurtigere. Og de samme bønner behøver ikke at suge og derefter tilberede i 2 timer. Bønnesuppe i en trykkomfur vil koge meget hurtigere.
ingredienser:
- bønner - 200 g;
- kartofler - 4 stk.
- gulerødder (medium) - 1 stk;
- sød peber - 1 stk.
- tomat (stor) - 1 stk;
- løg - 1 stykke;
- tomatpuré - 20 g;
- kød bouillon - 2 liter;
- grønne grøntsager og persille - 30 g.
forberedelse
Jeg lægger bønnerne i en trykkomfur, hæld bouillon, sæt "Beans" -tilstanden og kog i 45 minutter. Hvis der er en damptryksregulator, vælger vi det maksimale tryk. Mens bønnerne brygges, skal du tilberede grøntsagerne: skære kartoflerne, hugse løgene, gulerod tre på et stort rist, fjern kernen med sød peber og skær den i kuber eller rynker. Med en tomat skræl huden, efter at have doused den med kogende vand og skær det i terninger. Når timeren bipper, tilsæt vores grøntsager, tomatpuré, salt og peber efter smag. Vi sætter "Soup" -tilstanden og tilbereder yderligere 20 minutter. Før du serverer, drys lidt hakkede grøntsager i hver plade.
Hvordan laver man bønnesuppe med svampe?
ingredienser:
- dåse bønner i tomat - 300 g;
- svampe - 200 g;
- kartofler - 4 stykker;
- porrer - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- kød bouillon - 2,5 liter;
- hvidløg - 2 fedter;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- salt og provencalsk urter - til smag;
- creme creme;
- greens.
forberedelse
Hæld vegetabilsk olie i kogeparven, læg de skarne svampe og kog i "Baking" -tilstanden i 10 minutter, tag derefter svampene ud, og tilsæt skiveskårne kartofler, løgene skåret i ringe, de knuste gulerødder i en skål af multivaretten og fyld den med bouillon. Vi laver mad i "suppe" mode i 30 minutter. Derefter tilsæt svampe, dåsebønner i tomat, i "Opvarmning" -tilstanden, forbereder vi yderligere 10 minutter. Efterbagt gennem pressen hvidløg, salt til smag, tilføj provencalsk urter. Og vi tænder "Opvarmning" i 5 minutter. Før du serverer i hver plade, sættes lidt creme og hakkede greener.