Med starten af den varme årstid forsøger vi at bruge friske ingredienser som grønne løg, persille, hvidløg til at forberede salater, supper, andet kurser og tærter.
En vidunderlig og harmonisk kulinarisk duet af grønne løg og æg har længe været en af de mest populære og mest ærede fyldninger til tærter. Og fyldningen skal sejre over dejen, så kagen er øm, duftende og smuldrende. Til forberedelse skal du bruge klassiske typer dej, for eksempel gær, flaky eller såkaldt hurtig dejen til en tærte med løg og æg blandet med yoghurt, yoghurt eller creme.
Vi vil fortælle dig i dag, hvor let og hurtigt det er at lave en lækker og duftende kage med grønne løg og æg i en multivariat uden stor indsats.
Opskriften på en hurtig, velsmagende tærte med løg og æg
ingredienser:
- æg - 10 stykker;
- løggrøn - 200 g;
- creme creme - 200 g;
- mel - 200-220 g;
- sodavand - 6 g;
- mayonnaise - 25 g;
- salt - 5 g;
- sukker - 25 g;
- smør - 9 g;
- peber.
forberedelse
Pisk fire æg og tilsæt salt og sukker. Hæld derefter i cremefløde, majones og, uden at stoppe med at blande, hæld gradvist mel med sodavand og ælt dejen.
Til påfyldningen koger vi seks æg, skræl skallen og skær i kuber. Bland derefter med hakkede grønne løg, salt og peber. Påfyldningen er klar.
Spred skålen af multivarkcreme smør, hæld halvdelen af den tilberedte dej i den, fordel fyldningen ovenpå og udfyld den resterende dej. Vi nøje niveauer og forberede i programmet "Baking" femoghalvfem minutter.
Laven tærte med æg, ost og grøn løg
ingredienser:
Til påfyldning:
- æg - 4 stykker;
- friske grønne løg - 100 g;
- dild - 50 g;
- løg - 75 g;
- Adyghe-ost - 100 g;
- vegetabilsk olie - 10 ml;
Til testen:
- kefir - 400 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 250 g;
- sodavand - 9 g;
- sukker - 15 g;
- vegetabilsk olie - 55 ml;
- salt.
forberedelse
Skrællede og skiver løg, grønne løg og dill er lidt lad vegetabilsk olie i "Hot" eller "Baking" mode. Sæt derefter på en tallerken, tilsæt de skrællede og terninger, salt og bland. Separat skåret vi Adyghe-ost.
For at lave en dej, slå ægget med en knivspids salt. Derefter tilsættes sukker, sodavand, smør, kefir og blandes. Hæld gradvist i melet og knead dejen, konsistens som en pandekage.
I en let olieret skål hæld multivarki halv dejen. Vi fordeler fyldet fra løg og æg oven på det, lægger Adyghe-osten ud og fylder det med de resterende dej. Vi laver mad i "Baking" mode i 50 minutter.
Ti minutter efter afslutningen af bagningsprocessen tager vi kagen ud ved hjælp af en dampkasse, sætter den på en skål og serverer den til bordet.
Ifølge en lignende opskrift kan du forberede en original og lækker tærte med løg, æg og ris, og erstatte skiveskåret Adyghe-ost med kogt ris. Det vil også være meget velsmagende.
Pie med æg og grøn løg
ingredienser:
- gærdej - 650 g;
- æg - 6 stk.
- grønne løg - 200 g;
- smør - 25 g;
- margarine creme - 15 g;
- salt.
forberedelse
Kogte æg indtil klar til at spise, rengør og skåret i terninger. Fjærene i den grønne løg skæres og nedtørres til blødgøring på den cremede olie i skålen til multivarkeren i "Baking" eller "Frying" -tilstanden og blandes derefter med æg og en knivspids salt.
Gærdejen er opdelt i to dele. En ruller ud til en størrelse lidt mindre end multivarkets diameter og stabler den på bunden. Vi sætter påfyldningen på toppen, dækker med den anden del af dejen og forsegler den. Bages i "Baking" -tilstand i fyrre minutter først på den ene side, og drej derefter om og bages det samme på den anden side.