Steaks kogte i multivarket, vise sig utrolig saftigt og blødt. Og det betyder ikke engang noget, hvad slags kød de er lavet af!
Pork steak i multivariate
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- olivenolie;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- yoghurt - til marinade;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Til fremstilling af svinekød i multivarke tager vi kun fersk kød, helst kød. Skær det i stykker mindst 2 cm tykt over fibrene. Derefter saltes hver skive og peber til smag fra begge sider. Du kan marinere kød i yoghurt, så det viser sig mere saftigt. Umiddelbart inden madlavning tørrer vi kødet og dækker det med olivenolie. Vi tænder multivarkeren i "Hot" mode, hæld lidt vegetabilsk olie og steg steken i 3-5 minutter på begge sider. Ved samme opskrift kan du nemt lave mad i en multivarquet og steaks fra oksekød .
Laks bøf i multivarket
ingredienser:
- bøffer af laks - 3 stykker;
- smør;
- vand - 4 genstande;
- salt, peber - til smag;
- granatæblekorn - til dekoration;
- citron - 1 stk.
Til sauce:
- creme creme - 40 ml;
- creme - 100 ml;
- dill, persille;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Tag bøffer af laks, min, gnid det med krydderier og salt, drys med citronsaft. Vi hælder vand i skålen på multivarket, kast et par laurbærblade. På toppen af installationsbeholderen til at lave mad til et par. Vi sætter i stykker fisk, luk låget. Vi vælger programmet "Steam cooking" og efter ca. 20 minutter er laksen i multivaretten klar! Mens fisken forbereder, laver sauce: bland frisk creme, fløde, knuste urter, tilsæt lidt salt og peber. Når vi serverer på bordet, dekorerer vi parabolen med granatæble, citron eller persille. På samme måde kan du tilberede en lækker, aromatisk ørred fra en ørred i en multivark.
Tyrkiet bøf i multivark
ingredienser:
- Tyrkiet steaks - 4 stk.
- vegetabilsk olie;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Vi spredes skålen i multivarket godt med vegetabilsk olie. Hver bøf vaskes separat med koldt vand og gennemblødt med et håndklæde. Bland saltet, sort peberne sammen og denne duftende blanding gnider grundigt kalkun-bøfene. Vi lægger stykkerne i skålen på multivarket og tænd enheden i 40 minutter, og sluk programmet "Baking". Efter ca. 20 minutter efter start af kogning, skal du omhyggeligt omsætte kødet til den anden side. Vi stegter kalkunen i multivaretten til fuld beredskab og blød tilstand. Vi serverer steaks nødvendigvis varmt og med friske grøntsager.