Vi har allerede åbnet sæsonen med sommeropskrifter og talte mere end en gang om, hvordan du kan tilberede en af de vigtigste grøntsager i denne sæson - courgette. Nu vil analoge opskrifter blive implementeret ved hjælp af en populær køkken gadget - multivark.
Hvordan tilbereder du stuffed courgette med kylling?
ingredienser:
- courgette - 750 g;
- kyllingekød - 230 g;
- flødeost - 35 g;
- en blanding af hårde oste - 60 g;
- peber jalapeno - til smag.
forberedelse
Mens multivarka opvarmer på "Baking", lad os forberede courgetter og fyldstoffer til dem. Courgetter skåret sammen, i halvdelen, og ved hjælp af en ske, trækker vi ud af frugtsfrø og en del af papirmassen, så udgangen ligner en grøntsagskano. Når courgette er klar, tager vi kyllingen, den skal knuses og steges og blandes derefter med flødeost og hakket peber. Den resulterende pasta er fordelt i hulrum af squashkanoer, og vi spreder grøntsager i en multivark. Vi sætter timen på timeren, og efter 2/3 af tiden, drys toppen af fadet med en del hård ost.
Courgettes fyldt med ost og hvidløg
ingredienser:
- courgette (mellemstore) - 2 stk.
- ricotta eller cottage cheese - 110 g;
- hård ost - 45 g;
- hvidløg tænder - 3 stykker;
- flødeost - 60 g;
- greener af dill.
forberedelse
Skære courgette i lige store halvdele, vi ekstraherer fra hvert frø og en del af papirmassen. Brug en blender til at smøre alle slags oste i en homogen pasta, som vi tilføjer til smagen af dillgrøntsager og revet hvidløg med havsalt. Fyld kaviteten ost i grøntsagerne og læg alt for at forberede i 50 minutter på "Bake".
Denne ret er allerede ret lavt kalorieindhold, men hvis du vil gøre det endnu mere nyttigt, så tilbered den fyldte courgette i en multivarquet for et par, og sæt courgetterne på grillen af damperen over skålen med vand. Forberedelse i passende tilstand tager kun en halv time.
Courgetter fyldt med hakket kød i smør
Hvis tidlig tale handlede om helt lavt kalorieindhold opskrift, så kan denne ikke tages til deres nummer. Stekt med en overflod af smør courgetter, derudover fylder med bøf med aromatiske krydderier, vil være din favorit blandt de varme appetitvækkere i sommer.
ingredienser:
- stor courgette - 1 stk;
- mel - 85 g;
- kulsyreholdigt vand eller øl - 150 g;
- hakket kød - 230 g;
- tørret rosmarin - knivspids;
- hvidløg tænder - 2 stykker;
- røget paprika - 1 tsk.
forberedelse
Mens olien opvarmes i skålen på multivarket på "Bake", skær courgetten i store cirkler og skær frøene ud og drej hver cirkel i en ring. Forbered en lys sovs af sodavand og mel. Til kødfyldning er det nødvendigt at kombinere forkødt (kylling eller oksekød) med røget paprika, skåret med rosmarin og hakket hvidløg. Fyld fyldet i hullet i squashen og glat det på skærens måde. Vi dypper vegetabilsk marv i smeten, lad overskuddet strømme ned. Steg den fyldte courgette i multivarket, indtil det er brunet lige i skålen på enheden.
Courgettes fyldt med grøntsager
ingredienser:
- courgette (mellemstore) - 4 stk.
- Aubergine (stor) - 1 stk;
- lilla løg - 70 g;
- sød peber 90 g;
- hvidløg tænder - 2 stykker;
- persille greener;
- brødcrumb - 112 g;
- revet parmesan - 50 g;
- tomatpuré - 90 ml.
forberedelse
Opdele courgetter i to halvdele, vi ekstraherer fra hvert frø, finhak dem og send dem på en opvarmet olie med kød af aubergine, peber og løg på bagning. Vi skifter ikke regimet, blander vegetabilsk fyldning med tomatpuré, lægger ud på zucchinibådene og drys brødkrummer med ost. Vi returnerer skålen tilbage til skålen og koge i en time. I finalerne er det nødvendigt at tilføje kun persille greener.