Stewedkål er en meget velsmagende og tilfredsstillende skål, rig på fiber og en masse nyttige mikroelementer. Vi foreslår, at du i dag opdager, hvordan kålen skal udføres korrekt og velsmagende i en trykkomfur.
Opskriften på stuvet kål med kød i en trykkomfur
ingredienser:
- hvidkål - 1 kg;
- kødmasse - 400 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- friske grønt - hvis det ønskes;
- krydderier.
forberedelse
Så for at forberede denne skål skal du tage oksekød, skylle det, dræne det og skære det i små stykker. Derefter skifter vi kødet i en trykkomfur, hæld lidt vand, tilsæt salt til smag, luk låget stramt og kog under tryk i 15 minutter. I slutningen af tiden skal du forsigtigt hælde bouillonen i koppen og tilsæt lidt grøntsagolie til kødet, finhakket løg og revet gulerod. Luk lugen igen og sauté kålen i trykkeriet, indtil alle grøntsager er bløde. Vi sætter den tilberedte skål på en skål, drys med krydderurter og serverer den til bordet.
Kål stuvet i en trykkomfur
ingredienser:
- hvidkål - 500 g;
- røget pølser - 300 g;
- smør - 50 g;
- kylling bouillon - 1 vare;
- krydderier.
forberedelse
Pølser skåret i cirkler og brun i bunden af trykbeholderen i en lille mængde olie. Derefter tilsættes resten af olien, blandes og spredes i en gryde, finhakket kål. Hæld kylling bouillon , salt og peber efter smag. Vi lukker låget, bring det til højt tryk, reducer ilden og forbered endnu 3 minutter. Fjern forsigtigt opskålen fra ilden og sænk trykket.
Stegkål i en trykkomfur "Redmond"
ingredienser:
- surkålkål - 2 kg;
- Smør - 2 spsk. skeer;
- svinefedt - til smag;
- grønne oliven uden pits - 10 stk.
- bacon - 60 g;
- pære - 1 stk;
- hvidt tørvin - 500 ml;
- krydderier.
forberedelse
Vi sætter trykkomfuret på "medium" brand, smør et stykke smør og læg letmeten. Bacon skæres i strimler og steges i 2-3 minutter. Derefter tilsættes spidsen til gryden, karvefrø, skivede løg og kog den til blødgøring. Læg derefter den pressede surkål ud, bland med fedt og gryderet i 3 minutter. I slutningen af præparatet hælder vi i den hvide vin, lukker låget og forbereder skålen i 15 minutter ved "højt" tryk. Før du serverer, dekorere alt med grønne oliven og grønne.