Kød salater kommer ikke kun meget velsmagende, men også hjertelig. Du kan vise lidt fantasi, ændre nogle ingredienser og som følge heraf får vi en ny skål. Nedenfor venter du på opskrifter af salater med kød og svampe, som ved lige udsmykker et festligt bord.
Salat med kød, svampe og agurker
ingredienser:
- kogt svinekød - 200 g;
- syltede svampe - 100 g;
- syltede agurker - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- ost - 50 g;
- valnødder - 30 g;
- salatblade;
- mayonnaise - til smag.
forberedelse
Svinekød, marinerede svampe , agurker, æg skåret i terninger, ost tre på en stor rist, valnødder steges let i en tør stegepande og derefter skåret dem med en kniv. Alle ingredienserne kombineres, tilsættes majonesen og blandes. Vaskede og tørrede blade af grøn salat spredt på en skål, og på toppen spredte vi salat med et dias. På toppen kan du også drysses med valnødder.
Salat med svampe, kød og ost
ingredienser:
- kød - 300 g;
- hård ost - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- svampe - 300 g;
- æg - 3 stykker;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- smør - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Kog kødet til klar, æg - kogt. Champignons skæres i skiver og steges i vegetabilsk olie minutter 4. Derefter tilsættes de hakkede løg og steges, indtil løgene er klare. I slutningen spredes smørret og blandes. Efter opløsningen fjernes stegepanden fra ilden. Kogt kød skæres i stykker.
Salat vi laver lag og hver af dem er smurt med mayonnaise. Kød, stegte svampe med løg, æg revet, revet ost. Toppen af salaten er udsmeltet efter ønske og sendt til køleskabet i mindst en time for at suge.
Salat med bønner, svampe og kød
ingredienser:
- røde bønner i deres egen saft - 1 krukke;
- kogt oksekød - 200 g;
- dåse mushrooms - 300 g;
- røde løg - 1 stk.
- kogt æg - 4 stk.
- agurker (frisk eller saltet) - 3 stk.
- sennep - 1 spsk. ske;
- mayonnaise;
- salt.
forberedelse
Kød, æg og agurker skåret i terninger. Vi tilføjer bønner, svampe og løg skåret i halve ringe. Tilsæt til smag mayonnaise og sennep og bland alt godt.
Salat med kød og syltede svampe
ingredienser:
- kogt oksekød - 300 g;
- kartofler af mellemstørrelse - 5 stk.
- kogt æg - 5 stk.
- løg - 1 stykke;
- marinerede svampe - 400 g;
- dill - 1 flok;
- persille - 1 flok;
- mayonnaise, salt, peber - efter smag.
forberedelse
Vi koge kartoflerne "i uniform", cool, skræl og tre på et stort rivejern. Vi spred salatlagene: kartofler, hakkede løg, svampe skåret i plader (stykker 8-10 er tilbage til dekoration), kød, skåret i strimler, revet æg, hakket dill og persille. Hvert lag af salat er smurt med mayonnaise. Og toppen er dekoreret med svampe.
Salat med kød og svampe "Champignon Glade"
ingredienser:
- kogt kød (oksekød eller svinekød) - 300 g;
- gulerødder på koreansk - 200 g;
- ost hård - 200 g;
- marinerede champignoner - 300 g;
- kartofler - 3 stk.
- syltede agurker - 3 stk.
- dill - 1 flok;
- grønne løg - 1 flok
- mayonnaise.
forberedelse
En lille gryde er foret med en madfilm, vi lægger svampe ned på den med hatte, drys det med hakkede løg og dill. Det næste lag - kogte kartofler, skåret i terninger eller revet på riven, smurt med mayonnaise, spred derefter den knuste agurk, mayonnaise. Derefter - kød, terninger, igen mayonnaise, koreanske gulerødder og revet ost. Vi sender salaten i køleskabet i mindst en time, og inden du serverer, skal du forsigtigt dreje gryden på en flad skål, tag filmen - og vi har en lækker salat "Champignon Glade" .
Salat med svampe, kød, tomater og ost
ingredienser:
- kogt kød - 350 g;
- tomater -2 stk.
- ost - 150 g;
- syltede honningsvampe - 200 g;
- mayonnaise - til smag.
forberedelse
Kogt kød skåret i terninger. Vi fjerner kernen i tomaterne (så der ikke er overskydende væske i salaten), kødet skæres også i terninger. Vi forbinder svampe, kød, tomater og ost, tilsæt mayonnaise og bland det til smag.