På trods af det faktum, at muntre kartofler i form af et smilende ansigt kan købes allerede klar, frosset, foretrækkes opskriften på kartoffel-emoticons af mange mennesker til at gentage sig og derved kontrollere kvaliteten af de anvendte ingredienser. Det var for sidstnævnte, at vi indsamlede variationerne af opskrifterne yderligere.
Kartoffel Smileys derhjemme
På trods af de fælles guesses behøver kartofler med smil ikke at blive skåret fra stykker råknolde, i virkeligheden er humørikoner lavet af Mos kartofler, som er støbt som en almindelig test.
ingredienser:
- kartofler - 370 g;
- stivelse 45 g;
- mel.
forberedelse
Kog kartofler i deres uniformer, skræl det, grundigt sæson og pære med tilsætning af stivelse. For at gøre knoldene nemmere at varme op, tilføjer de en lille mængde bouillon. Når knolde bliver til kartoffelmos, blandes den med stivelsen og overfører den færdige masse til en rigelig melhældet arbejdsflade. Del forsigtigt kartoffelmos med en palme, hæld mel på toppen, og gå derefter på kartoffelblandingen med en rullestift, der danner et enkelt lag. Ved hjælp af rundskæring eller et regelmæssigt glas skar vi smileys ud, skærer øjnene ud med et cocktailrør og pokker spidsen af bordsladen med munden. Derefter er humørikoner fra kartoflerne stegte, og omhyggeligt overfører hver af dem til kogning af olie med en spatel.
Kartoffel smilies uden stivelse - opskrift
ingredienser:
- kartofler - 370 g;
- ost - 35 g;
- en kniv oregano;
- mel - 35 g.
forberedelse
Kog potatiserne, inden du renser det, rist, før du laver kartoffelemotikoner. Tilsæt en knivspids salt, oregano, revet ost og mel. Bland godt ingredienserne sammen, indtil du får en tyk kartoffeldej. Fordel det i kugler, hver ruller ind i en cirkel og markerer øjnene og munden på den. Steg i dyb fedt.
Kartoffel Smileys - opskrift i ovnen
For at gøre kartoffel smil er det mere nyttigt, det er muligt at have erstattet en måde at klargøre. I stedet for stegning kan kartofler bages i ovnen.
ingredienser:
- Mos kartofler - 440 g;
- ost - 440 g;
- stivelse - 25 g;
- brødcrumb - 50 g;
- æg - 1 stk.
forberedelse
Tilsæt krydrede Mos kartofler med revet ost og stivelse. Når massen samler sig sammen, opdeles den i portioner, rulles let ud og markerer øjnene og smiler. Smid forsigtigt hvert smil ind i det slagne æg og rul i brødkrummer. Bag ved 180 en halv time.