Salater tog deres æressted i vores livlige liv. Men forestil dig et festligt bord uden dem overhovedet umuligt! Der er et stort udvalg af opskrifter til deres forberedelse, men hver husmor er altid på udkig efter noget originalt og nyt. Her og i dag tilbyder vi dig opskrifter til kyllingssalater med æbler.
Kyllingesalat med æble og selleri
ingredienser:
- kyllingekød - 300 g;
- Græsk yoghurt - 1 spsk. ske;
- mayonnaise - 1 spsk. ske;
- æble - 1 stykke;
- en stilk af selleri - 1 stykke;
- rosiner - 5 spsk. skeer.
forberedelse
Kyllingefilet koger, afkøles og skæres i terninger. Mit æble, fjern kerne og knuse det. Selleri singel ringe og bland alle ingredienserne i en salatskål. Tilsæt hjemmelavet yoghurt , mayonnaise og bland godt. Vi serverer klar lys salat med kylling på bladene af frisk salat.
Salat med kylling, ananas og æble
ingredienser:
- kogt kyllingefilet - 500 g;
- grønne ærter - 100 g;
- æble - 2 stykker;
- Quail æg - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- ananas;
- greener af koriander.
Til sauce:
- creme - 100 ml;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Kødflis. Æggene koges, køles, rengøres og skæres i halvdelen. Løg skrælles af skinken, vaskes med koldt vand, skæres i halvringe. Ananas skåret i små terninger. Grønne ærter blancheres i saltet vand, vippes på en sigte, vaskes og afkøles. Grønne med koriander og dill, vi tørrer det. Vi skræl æbler, fjern kernen, knus halm. Bland nu kyllingen med æble, ananas, løg og grønne ærter. Vi spred salaten på fadet med et dias, hæld sausen tilberedt af citronsaft, fløde, peber og salt. Vi dekorerer parabol med halvdele af vagtelæg og friske urter.
Kyllingesalat med æble og agurk
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 stk;
- frisk rødt æble - 1 stk;
- kyllingæg - 4 stk.
- frisk agurk - 1 stk.
- kartofler - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- mayonnaise eller creme fraiche - til tankning;
- salt - efter smag.
forberedelse
Så koges æg sammen med kyllingefilet og kartofler. Derefter afløb vandet og lad alt afkøles. Æbler og agurk, fjern dem fra huden. Alle ingredienserne er knust i små terninger, og løget er ristet af semirings. Vi skifter produkterne i en salatskål, salt, sæson med mayonnaise, bland det godt og server det til bordet.