Pasta med hakket kød

En af de mest almindelige daglige retter er pasta med kød. Makaroni med pølser, koteletter, pasta i Navy - vi har kendt siden barndommen. Men der er mange flere måder at lave pasta på, og samtidig er det muligt at få fade, der er helt forskellige i smag fra stort set samme produktsammensætning. Fyldt pasta, pasta med kød, med skinke, pasta med gryderet. Og hvilken lækker pasta, der er bagt i ovnen, med kød, svampe, grøntsager og ost - sådan en grydepasta kan ikke kun være familie, men også dristigt tjene gæster til festbordet. Pasta gryden kan tilberedes på forskellige måder - kød, grøntsager, søde med marmelade eller kondenseret mælk. Men at sådanne retter ikke skader din figur, prøv at bruge makaroni fra hård hvede.

Næsten den mest berømte skål fra pasta med hakket kød - det er pasta i flåden. Når det var kogt på skibe - opbevares pasta og specielt kogt kød i lang tid og til energiværdi, der er perfekt til at fodre sømænds udmattede fysiske arbejde. Da de spredte, blev pastaens opskrifter på Fleet-måde mere varieret, en opskrift på pasta i en flådestil med en gryderet, der er endnu lettere at transportere end det sædvanlige corned beef. Med moderne teknologier til opbevaring af produkter er pasta i Fleet næsten ophørt med at blive kogt på skibe, men husmødre foretrak disse opskrifter til at smag, da de er hurtige til at forberede og ikke kræver store udgifter.

Bagt pasta med hakket kød

0,5 kg pasta, 0,5 kg hakket kød eller kød, 200 g tomatsauce, 1-2 løg, vegetabilsk olie, krydderier og salt til smag. Hvis du ikke kan lide den færdige færdiglavede fyldstof, så skal du kvæle kødet i en kødkværn, eller slip den i en blender, inden du forbereder pastaen i flåden.

Hakk løg og steg med hakket kød, tilsæt sauce og krydderier. Stew i 1 minut, og tilsæt forkogt pasta. Et andet minut sat ud og du kan tjene til bordet.

En simpel opskrift på pasta med hakket kød

Til 0,5 kg pasta skal du tage 300 g kød, 2 tomater, 1 sød peber og porrer.

Steg hakket, tilsæt hakket grøntsager og løg, salt og sort peber efter smag. Sæt ud i 5 minutter. Tilbered pastaen samtidig og bland dem med hakket kød. Du kan tilberede en sovs eller drys med revet ost med urter.

Fyldte pastageskaller med hakket kød

For at gøre dette har du brug for specialpasta - store sneskaller.

Kødkød vil passe til enhver, hvad du foretrækker at smage - kød eller grøntsager. Til en forandring, tilsæt svampe, oliven, sød majs eller grønne ærter, syltede agurker, dåse ananas, skaldyr, generelt, alt hvad du kan lide.

Makaroni kan være lidt kogt, men så skal du være meget forsigtig med ikke at skade produkterne, fyld dem med hakket kød. Du kan også spise råvarer, men så skal fyldet indeholde nok væske, og når du bager, skal du bruge sovs.

Pasta med påfyldning kan ikke bages i lang tid, så skallerne ikke smuldrer. Før du serverer, skal du ikke glemme at sprøjte fadet med ost og dekorere med grønne. Det er alt sammen - den originale snack er klar.

Opskrift på pasta med hakket kød

Til 0,5 kg pasta skal du tage 400 g kød, 150 g champignon og ost, 6 tomater og 1 løg. Krydderier omfatter basilikum, timian, chili, oregano, hvidløg og sort peber. Du skal også bruge 500 ml mælk, 2 spsk mel 1 spiseskefuld smør til en sovs.

Pasta til gryderet skal koges til halvkogt, hæld med vegetabilsk olie for ikke at holde sammen og holde det på et varmt sted. Hakket kød skal steges og tilsæt løg med svampe. Stew det i 10 minutter, tilsæt krydderier og ternede tomater. Stew ud yderligere 5 minutter.

Til sausen smelter smørret og omrøres konstant og tilsæt melet. Hæld straks i mælken, kun meget langsomt og også omrøring. Fortsæt omrøring, kog, tilsæt sort peber og salt og kog i 2 minutter over lav varme. Læg lagene pasta, hakket kød og sauce. Drys det øverste lag med ost og krydderier. 30 minutter bage ved en temperatur på ca. 200 C.

Opskrift på pasta med tør vin

Til 400-500 gram pasta skal du bruge 200 g hakket kød, 150 gram revet hård ost, 2 æg, 2 løg, 50 gram tørvin, 2 el. l. mel, tomater, sort peber og salt efter smag.

Kog pastaen, aftap vandet, tilsæt det rå æg og 50 g ost.

Stej den hakkede løg, indtil den er gyldenbrun, og tilsæt fyldningen. Steg næsten til klar, tilsæt knuste tomater, vin, peber og salt. Sæt ud yderligere 5 minutter.

Æggeblomme, mel og rester osten, så der ikke er nogen klumper tilbage.

På bagepladen laver man lag pasta og hakket kød og hælder hvert lag af sovs. Bages i ovnen i ca. 10 minutter - for at smelte osten, og gryden er godt opvarmet. Send straks til bordet.

Makaroni i kombination med kød er en stor og hurtig forberedelsesret, en dejlig middag til familien efter en hård dag, og takket være de mange opskrifter og fantasien - den originale tilføjelse til festbordet.