Hver af os har ret til at tage tid og glemme madlavning. Det er disse tilfælde, der blev opfundet for hurtige, enkle og meget tilfredsstillende opskrifter designet til at fodre dig og dine kære uden at spilde din tid og kræfter. Pelmennaya gryderet er en af sådanne retter. Køb færdige halvfabrikata eller få færdige dumplings, hæld dem med sovs, drys med ost og send til ovnen. Her er det simpelthen umuligt at blive straffet, og derfor er et fremragende resultat garanteret.
"Laven kone" - opskrift fra dumplings
ingredienser:
- Olivenolie - 40 ml;
- hvidløg - 70 g;
- hvidløgskage - 3 stk.
- Tørret timian og oregano - 5 g;
- tomater i sin egen saft - 1,6 kg;
- frosne dumplings - 1 kg;
- Ristet ost (mozzarella + parmesan) - 80 g.
forberedelse
Mens temperaturen i ovnen når et mærke på 210 ° C opvarmes i en stegepande op vegetabilsk olie og passeruem på den skivede hvide løg med hvidløg og urter. Glem ikke også salt med peber. Til vegetabilsk stege tilføjer vi tomater og knuse dem med et knus for kartofler eller en blender. Kog sausen over medium varme i 20 minutter.
Mens saucen koger og fortykkes, koges pelmeni i saltet vand, men vi bringer det ikke til beredskab - halvdelen af den angivne tid på emballagen er nok, som i ovnen vil dejen fortsætte med at lave mad i sovs.
Vi skifter pelmeni i en bageplade og blander den med tomatsauce, drys den med en blanding af revede oste og send skålen til ovnen. Stegepølser fra dumplings "Lazy Wife" er klar efter 20 minutter.
Dumplings i ovnen "Lazy Wife"
ingredienser:
- spinat - 150 g;
- mælk - 480 ml;
- kylling bouillon - 60 ml;
- mel - 40 g;
- en blanding af revet italienske oste - 90 g;
- smør - 45 g;
- Sauce Pesto - 50 g;
- frosne dumplings - 700 g.
forberedelse
Vi starter med forberedelsen af saucen. Smør smørret i en stegepande og send melet på det i et øjeblik. Fyld mel suppe med mælk og rør det hurtigt og forsigtigt for at undgå dannelse af klumper. Vi venter, indtil saucen fortykker, og så krydre den til smag og læg 50 g basilikumpesto.
Spred halvdelen af saucen i en bageplade og fordel pelmeni i et lag. På toppen lægges den saftede spinat, presset af overskydende fugt. Fyld al den resterende sauce og læg i ovnen i en halv time ved 180 ° C. I slutningen af tiden, drys dumplings "Lazy Wife" med en blanding af revet oste og læg under grillen rødme.
Dumplings "Laven elskerinde" - opskrift
Ægte kødmålere vil sætte pris på en skål lavet af ravioli "Lazy Wife" (eller "Lazy Mistress"), kogt med en ekstra mængde hakket kød. En lignende teknik kan virke, hvis du lavede pelmeni uden kød, for eksempel med svampe eller andre vegetariske fyldstoffer, og nu vil du sprede skålen med oksekød eller kylling.
ingredienser:
- dumplings - 250 g;
- hakket kød - 200 g;
- hvidløgskage - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- en blanding af tørrede provencalske urter - 3 g;
- tomatsauce (se tidligere opskrift) - 550 ml;
- blanding af revet italienske oste - 100 g.
forberedelse
Forberedelse af fadet begynder med rostning af oksekød med tilsætning af tørrede urter, hvidløg og krydderier. Når kødet kommer
Hvis du vil lave en dumplings "Lazy Wife" i en multivarquet, så gentag alle ovenstående trin for at forberede saucen, og efter at have tilføjet ravioli og ost, sæt "Baking" i 40 minutter.