Morgenmad anses for at være dagens vigtigste måltid, og lækker morgenmad er også en god grund til et godt humør. Morgenmaden skal dog være nærende, men ikke tung. Denne type morgenmad omfatter hurtige ostekager. De fremstilles meget nemt og perfekt kombineret med te eller kaffe. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver ostekager i 5 minutter.
Ostkager på kefir - opskrift
ingredienser:
- ost - 350 g;
- mel - 2 elementer;
- kefir - 1 vare;
- sukker - 1 tsk;
- salt - 1 tsk;
- sodavand - 0,5 tsk.
- greens;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kefir blandes med sukker, salt, sodavand og efterlader i 5 minutter til side. Tilsæt derefter mel og et glas revet ost. Rør godt og knead dejen. Hæld lidt mel på bordet eller bordpladen og skænk et dej. Lidt rulle i mel og danne en kage. I midten lægges hakkede grøntsager og revet ost. Luk kagen og rul det lidt ud. Steg over medium varme på begge sider.
Ostkager med påfyldning
Meget lækker er ostekagerne med skinke, hvis opskrift kan ændres, afhængigt af den ønskede påfyldning. Så hvis du ikke har skinke i køleskabet, så kan du erstatte det med enhver pølse eller pølser.
ingredienser:
- ost - 300 g;
- kefir - 1 vare;
- mel - 2 elementer;
- skinke - 400 g;
- salt - 0,5 tsk.
- sukker - 0,5 tsk.
- sodavand - 0,5 tsk.
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Tilsæt salt, sodavand og sukker til kefir. Rør godt og hæld i en dyb skål. Tilsæt mel og revet ost. Knead dejen. Det bør ikke være flydende. Opdel det i små bolde. Fra kuglerne laves kager, og i midten sættes revet på en stor ristham. Okay, luk kagen rundt om kanterne, rul det lidt ud. Steg en uopvarmet stegepande, over medium varme med låget lukket. Kager skal være brunet på begge sider.
Ostkager i ovnen
Ostkager, der koges i ovnen på bare 5 minutter, er lidt anderledes end stegte. De har som regel ikke påfyldning indeni, men oven på selve kagen. Dette er endnu mere tilbøjelig til at blive kaldt en bolle med ost, men de er lige så lækre og hjertelige. Og du sparer tid, ikke stående nær komfuret.
ingredienser:
- mel - 3 varer;
- mælk - 1 vare
- æg - 2 stykker;
- gær - 20 g;
- sukker - 0,5 varer;
- ost (fast) - 300 g;
- mayonnaise - 100 g;
- vand - 4 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- salt - 0,5 tsk.
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Opløs gæren i varm mælk. Tilsæt et æg, sukker og salt. Tilsæt gradvis mel, bland dejen. Tilsæt vegetabilsk olie og rør godt igen. Lad dejen dækkes i en time på et varmt sted. Forbered fyldet til flade kager. Gnid ost på et stort rivejern. Sælg hvidløg og tilsæt det sammen med mayonnaise i ost. Til påfyldningen var ikke tyk, tilsæt vand og bland godt. Opdel dejen i små bolde. Den resterende ægpiskebrønd. Spred kuglerne på et smurt bakkeark og smør med ægget. I midten af de flade kager laves huller og lægges påfyldningen i dem. Bages i en forvarmet ovn i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Ostkager med mælk
ingredienser:
- mel - 1,5 varer;
- mælk - 0,5 varer;
- ost - 100 g;
- sennep - 0,5 tsk
- smør - 2 spsk. skeer;
- salt.
forberedelse
Bland mel, salt og sennep i en skål. Tilsæt blødgjort smør, og rør til melet bliver som brødkrummer. Hæld mælken ind i melet og bland dejen. Grate ost også tilføje til dejen. Rul dejen ud og skær i 1 - 1,5 cm skiver. Sæt kagerne på en bageplade og drys med ost. Bages i ovnen i 15 minutter ved 220 grader.