Stewed kartofler er en simpel, meget velsmagende og tilfredsstillende skål. Samtidig kan du lave mad med kylling eller kød og med svampe eller med grøntsager. Hvor lækker at slukke kartoflerne, lær fra denne artikel.
Hvordan laver man kartoflerne med kylling?
ingredienser:
- kartoffel - 1,2 kg;
- kyllingeben - 485 g;
- løg - 175 g;
- gulerødder - 175 g;
- peber;
- mayonnaise - 45 g;
- krydderier til kylling ;
- greens;
- olie - 25 g;
- salt.
forberedelse
Tilberedte kartofler skæres i stykker. Det vaskede lår skæres i 2 eller 3 dele. Melenko græd løgene. Vi passerer gulerod gennem riveren. Passeruem bue med gulerødder, lidt saltet. Fra oven placerer vi hele benet, salt dem og krydder med krydderier. Vi lægger kartofler på kyllingen og også lidt salt. Sæt derefter mayonnaise, smør og fyld det med vand, så det næsten dækker kartoflerne helt. Efter kogning reduceres ilden, og kartoflerne sættes ud under låget, indtil de er klare. Før du serverer, skal du miste de ristede greens.
Hvordan laver man kartofler med gryderet?
ingredienser:
- oksekød eller svinekødspætte - 1 lille gryde;
- gulerødder - 90 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- kartofler - 1 kg;
- moden tomat - 1 stk.
- løg - 230 g;
- salt;
- tomatpasta - 25 g;
- peber;
- greens.
forberedelse
Løg er revet lidt, hvidløg er også hakket. Gulerod skåret i små cirkler. Vi hugger tomaterne. Sæt en gryderet i pladen, det størkede fedt af hvid farve fjernes. Stewed med en gaffel.
Vi skræl kartoflerne, skære dem i terninger og læg dem i kazanok, hæld vandet til niveauet af kartofler. Vi brænder, og efter kogning reducerer vi ilden. Stew under låget, omrør lejlighedsvis. Tilsæt tomatpastaen, rør godt, og efter kogning tilsæt gryden. Vi modstår ca. 5 minutter. Tilføj nu knuste urter, hvidløg, smør og rør igen. Vi giver ret til at brygge i 15 minutter, og så serverer vi det til bordet.
Hvordan laver man kartofler med kål og kød?
ingredienser:
- kartofler - 470 g;
- svinekød - 375 g;
- kål - 485 g;
- løg - 95 g;
- salt;
- peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Vi rengør og slib løgene. I kulden opvarmer vi olien og væver løget i den. Vi lægger kødet i stykker. Steg til rouge, hæld lidt vand, salt, peber. Du kan også sætte andre krydderier. Luk låget med kedel og lad dem simre i ca. 40 minutter. I mellemtiden er vi engageret i grøntsager - gulerødder bliver renset og knust. Shinku kål, skrællede kartofler skåret i terninger. Når vandet koger, sætter vi gulerødder ind i kazan. Steg i ca. 5 minutter, tilsæt derefter kartoflerne og rør om. Også vi sætter kål og podsalivaem. Madlavning, nogle gange omrøring, ca. 40 minutter.
Hvordan laver man kartofler med svampe?
ingredienser:
- kartofler - 2 kg;
- friske champignoner - 375 g;
- løg - 190 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- vegetabilsk olie;
- gulerødder - 190 g;
- salt;
- peber;
- krydderier.
forberedelse
Vi renser kartofler, min og skær dem med små barer. Vi sætter det i kulden, hæld det med koldt vand, så kartoflerne næsten er helt dækket med det og sat på komfuret. Vaskede svampe skæres i stykker. Vi passerer gulerod gennem riveren. Melenko græd løgene. I en stegepande opvarmes olien, passer løgene med gulerødder, tilsæt derefter svampene og steg dem, indtil væsken fordamper.
Hvis du er interesseret i, hvordan du lægger kartofler ud med grøntsager, kan du tage udgangspunkt i en hvilken som helst af ovenstående opskrifter og let ændre den ved at tilsætte stegte grøntsager til de kogte kartofler.
Alle har en behagelig appetit!