I vores samling i dag opsamles opskrifter til kyllingefyldninger til tartletter, derudover opstilles der en opskrift til tartletterne selv for dem, der ikke kan lide butiksstoffer.
Tartlets med kylling og ost
ingredienser:
- mel - 170 g;
- margarine - 40 g;
- mælk - 40 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 1 tsk;
- kyllingkogt - 200 g;
- ost - 100 g;
- mayonnaise - 4 spsk. skeer;
- muskatnød;
- greens;
- oliven eller oliven;
- salt - efter smag.
forberedelse
I mælk opløses sukker, salt, lidt mel og æggeblomme, bland alt godt. Margarine er blødgjort, slået, kombineret med resten af melet og tilsat til den tilberedte masse.
Dejen er godt knæet, rullet ud og skåret ud krusene i forhold til støbeformens størrelse. Vi sætter cirklerne i forme, smurt med margarine, bunden er klæbet med en gaffel. Vi sætter ovnen i og bakker ved en temperatur på 240 grader til en gylden skorpe.
Kogt kylling finhakket, ost gnides på gnisten og blandes, tilsæt mayonnaise, muskat og finhakket grønne. Bland godt og kog fyldt udfyld de afkølede tartletter. Server med grøntsager og oliven.
Tartlets med røget kylling
ingredienser:
- tartlets - 6 stykker;
- røget kyllingeben - 1 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 1 fed
- greens;
- mayonnaise;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Gulerødder gned på en stor rist, peber skåret i tynde strimler, røget kylling fint hakket. Hvidløg og grønne er knust. Gulerødder og peber steges i vegetabilsk olie i 5-7 minutter, tilsættes hvidløg og steges i 2 minutter. Bland kødet med stegte grøntsager, tilsæt greens og sæson med hjemmelavet mayonnaise . Vi spred udstikket i tartlets og serverer, dekorere med persille grønne.
Tartlets med kylling og ananas
ingredienser:
- tartlets - 6 stykker;
- mayonnaise - 6 el. skeer;
- gelatine - 1 tsk;
- kogt eller stegt kylling - 150 g;
- ananas dåse - 100 g;
- ost hård - 100 g;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- grøn persille - 2 spsk. skeer;
- peber hvide jord, salt - til smag.
forberedelse
Gelatine gennemblødt i koldt kogt vand og lad det svulme op, så opløser vi gelatine i et vandbad. Mayonnaise blandes med opløst gelatine og hældes i tartlets, lad i køleskabet, indtil det fryser. Kylling og ananas skar vi de samme terninger, ost og hvidløg gnides på et rivejern. Bland alle og tilsæt creme og grøntsager, salt, peber efter smag, bland. Vi sprede fyldet i tartlets, dekorere med grønne og skiver ananas.