Hvordan laver man en picnic?

Nalivniki - dette er en traditionel skål af ukrainsk køkken - tynde pandekager, der er bagt af frisk dej med en række fyldstoffer.

Stitches på mælk er ikke kun sindssyg lækre, men også meget bekvem, fordi de kan tilberedes og frosne til fremtidig brug, og derefter til enhver tid at komme ud af køleskabet og nyde denne fantastiske yummy uden unødigt travlt og rigmarole med testen.

Så lad os overveje opskrifterne til madlavning nalistniki, og du vil sætte pris på deres blide uforglemmelige smag.

Nylon med æbler

ingredienser:

Til testen:

• mel - 1 vare;
• Mælk - 0,5 liter;
• æg - 3 stykker;
• smør - 50 g;
• salt, sukker - efter smag.

Til påfyldning:

• æbler - 5 stk.
• honning - 2 spsk. skeer;
• valnødder - 0,5 spsk.

forberedelse

Hvordan laver man en picnic? Æggeblommer gnides med smør, tilsæt lidt sukker og salt. Hæld derefter et glas mælk og bland det godt. Vi sigter melet, forsigtigt hæld det i mælkeblomme blandingen og slå det med en blander. Efter at være sikker på, at der ikke er klumper tilbage i dejen, tilsæt den resterende mælk, bland den og lad den gå i 2 timer. Derefter piske pisket med saltproteiner, sæt dem forsigtigt i dejen, bland godt og lad dem stå i yderligere femten minutter.

I sidste ende skal du få en flydende dej, der minder om konsistensen af ​​creme.

Næste, bage pandekager i en pande, stegning på begge sider i 2 minutter. Vi lægger de færdige pander i en bunke på en flad skål. Hver pandekage er let smurt med smør. Så de vil bevare blødhed og deres kanter vil ikke være skøre og tørre. Lad os nu forberede påfyldningen. Til dette skrælles æblerne, gnides på et stort rist, vi tilføjer flydende honning og hakkede valnødder. Vi blander alt grundigt.

Færdige pandekager skåret i 4 dele med en skarp kniv. De opnåede trekanter er også pellikler - det vil sige blade til påfyldningen.

Spred æblerne langs bredden af ​​bunden af ​​trekanten og rul rullen op. Sæt derefter alt i en bageplade og send det til ovnen i 30 minutter. Færdig lækker nalistniki strødt med pulveriseret sukker og serveret på bordet med creme eller yoghurt.

Fyldningen til pandekager du kan tilberede absolut nogen, for eksempel er det meget velsmagende det viser sig, hvis du pakker en kirsebær eller jordbær. Vær ikke bange for at eksperimentere, og du vil lykkes!