Salater er udsmykningen af et festligt bord. Forbereder dem, du kan inkludere fantasi og derefter fra et enkelt sæt produkter, der ved første øjekast slet ikke er kompatible, kan du forberede et rigtigt mesterværk. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver en salat "Birch" - lys, både i mad og under forberedelse og meget velsmagende. Og desuden er det også smukt. Dine gæster vil være glade.
"Beryozka" salat - opskrift
ingredienser:
- kyllingefilet - 300 g;
- svampe (mushrooms eller østers champignon) - 300 g;
- løg af mellemstørrelse - 2 stk.
- syltede agurker - 2 stk.
- æg af kylling - 4 stk.
- svesker - 2 stykker;
- mayonnaise salat - til smag;
- persille til dekoration.
forberedelse
Løg afskalles fra skålen, skæres i små terninger og lægges i en stegepande med forvarmet olie. Let steg og tilsæt svampe. Det kan være svampe, østers champignon eller andre svampe. De skal skæres i små skiver. Steg svampe med løg, indtil væsken fordamper fra dem. Vi lægger dem i skålen, og når de køler af, læg dem på en flad skål - dette bliver det første lag af vores salat. Kyllingefilet (det kan forkoges og kan bages) skåret som et stykke og læg det oven på svampene. Dette lag er smurt med mayonnaise, da kyllingen er temmelig tør. I en separat plade gnider vi agurker på en rist, den dannede væske drænes, og agurkerne spredes af det næste lag, der igen blottet med mayonnaise. Næste tre æggehvider og gå direkte ind i indretningen - fra mayonnaise laver vi stammen af vores birk, vi lægger det på streger af svesker. Persille vil fungere som løv. Hvis det ønskes, kan du gnide rundt med en revet æggeblomme. Salat "Birch" med svampe er klar!
Salat "Birch" - opskrift med æble
ingredienser:
- kyllingebryst - 1 stk.
- æg af kylling - 3 stykker;
- sure æbler - 2 stykker;
- løg - 2 stk.
- ost hård - 100 g;
- mayonnaise;
- oliven til dekoration.
forberedelse
Kog kyllingebrystet. Løgene renses og skæres i tynde halvringe og steges til rød og lægges derefter i en flad, lang salatskål første lag. Sæt derefter hakket kyllingebryst, som er savnet med mayonnaise. Næste gå revet æg, igen mayonnaise. Så er de tre æbler det næste lag. Efter dem slibes på samme måde revet ost. Vi spredes toppen af salatet med mayonnaise og begynder at dekorere: vi skærer oliven halvt og derefter igen i tynde skiver. Vi dekorerer med overfladen af salat "Hvidbirk".
"Birch" salat med svesker - opskrift
ingredienser:
- røget kyllingeben - 1 stk.
- kogte kyllingæg - 3 stykker;
- Prunes uden frø - 100 g;
- hård ost - 100 g;
- mayonnaise, salt - til smag.
forberedelse
Fra røget bacon fjerner vi skræl, vi adskiller kødet fra knoglerne og skærer det i mellemstore kuber. Spred dem første lag på bunden af salatskålen. Vaskede svesker skåret i striber (lidt tilbage til at dekorere salaten) - det er det andet
Opskrift på salat "Birch" med kylling kan modificeres og suppleres til din smag og ændrer ingredienserne. Inkluder fantasi, kokken med kærlighed - og alt vil være meget lækkert!