Svinekødhasselkrydder nævnes meget ofte i mange opskrifter, men ikke alle husmødre ved hvad der står på spil. Faktisk er alt meget simpelt "svinekød" - det er den øverste del af foden. For at opnå "svinekød" er skinkdelen adskilt, idet den tykke knogle elimineres, og den tynde knogle forbliver indeni. Lad os finde ud af, hvordan du laver madlavning med dig.
Grødkål - opskrift
ingredienser:
- svineskind med hud - 4 stk.
- løg - 2 stk.
- hvidløg - til smag;
- øl - 1 vare
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Til udarbejdelse af svinehvaler skal du først udfolde dem. I midten gnides med salt og krydderier, sættes der den knuste hvidløg. Skær derefter i små terninger skrællede løg. Vi sætter det syltede kød i et forolieret støbejern og hæld kødløg og krydderier, læg lårbladet. Vi trykker alt fra oven og lukker låget. Vi sætter ovnen forvarmet til 200 grader.
Efter 50 minutter skal du åbne låget, hæld et glas øl og derefter sende gryden tilbage til ovnen i 3 timer. Det er alt sammen, efter en lang ventetid er vores svinekødhasselkrydder klar!
Flæskegryn med cremefløde
ingredienser:
- Pork grouse - 6 stk.
- mushrooms - 700 g;
- løg - 3 stk.
- creme creme - 500 ml;
- hvidløg - 2 fedter;
- salt, krydderier - til smag.
forberedelse
Ris frites grundigt i koldt vand, læg i en kasserolle og hæld koldt vand.
Så tager vi en gryde, steger løg, tilføjer svampe, spred hasselnødderne og fylder den med bouillon. Stew omkring 30 minutter. Sure fløde tilsættes i slutningen i 10 minutter indtil klar.
Hvis du sætter fadet for sent i ovnen, og det bliver ikke klar til middag, foreslår vi at du bruger andet kød og kog svinekød med bønner eller svinekød med æbler .