Hvis du er nødt til at forberede en appetitlig og original skål til gæster eller til en hjemmelavet middag på kort tid, bliver en kyllingfilet stegt i en stegepande i sour cream sauce en win-win mulighed for dette formål. Det er fantastisk, lækker, duftende og meget hurtig madlavning. Og garneringen kan serveres med kogt ris eller kartofler.
Sådan koges kyllingfilet i cremefløde sauce med hvidløg i stegepande - opskrift
ingredienser:
- Kyllingebrystfilet - 550 g;
- løg - 155 g;
- creme creme - 155 g;
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- hvidløg - 2-3 tænder;
- en blanding af tørrede italienske urter - 15 g;
- sort jord peber - til smag;
- salt.
forberedelse
Den vaskede og tørrede filet af kyllingebryst skæres i små skiver. Løg og hvidløg renses, makuleres i små terninger (vi bruger ikke presse til hvidløg) og lægges i en stegepande i varm vegetabilsk olie. Vi giver dem lidt bruning, og så spredes kyllingekødet og steges også til rødt. Tilsæt nu de italienske urter, cremefløde, salt, jordet sort peber og derefter under låget, omrør lejlighedsvis i tolv til femten minutter.
Kyllingefilet med svampe i sourcreme sauce i en stegepande
ingredienser:
- Kyllingebrystfilet - 550 g;
- løg - 145 g;
- mushrooms - 350 g;
- creme creme - 190 g;
- vegetabilsk olie - 45 ml;
- sojasauce - 35 ml;
- Dijon sennep - 10 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- en blanding af italienske urter - til smag;
- Jordet sort peber - Til smag;
- salt;
- friske greens.
forberedelse
Kyllingebrystfilet skåret i små stykker af lille størrelse og blød dem i en blanding af sojasovs, Dijon sennep, jordet sort peber og hakket hvidløg og lad i 30 minutter.
Mens kødet er marineret, vasker vi svampene omhyggeligt, læg det i en kolander og lad det afløb. Slip dem derefter med kvartaler eller plader. Luchok clear, shinkuem semi-ringe og passeruem i en stegepande med vegetabilsk olie. Til de gennemsigtige løg spred kyllingekødet, brun det, omrør, tilsæt svampene og steg dem alle sammen i flere minutter. Tilsæt nu cremen, sæt skålen op med salt, peber, en blanding af tørrede italienske urter, rør og tør under tøjet i en stille ild i femten minutter.
På beredskab hakker vi kyllingefiletet i sur-sennepssauce med friske urter og kan serveres med din yndlingsret.