Kylling med svampe - de bedste opskrifter til enhver smag!

Kylling med champignon er en glimrende kombination, hvorfra der lækker lækre retter til en familie middag eller middag, og passer godt ind i højtidens menu. Disse produkter kan anvendes til stort set enhver form for forarbejdning: stegning, stødning og bagning.

Kyllingrecept med svampe

Ofte som fyldning for en hel fugl, der anvendes korn og grøntsager, bliver der ofte lavet en sideskål separat. Men kyllingen, fyldt med svampe, kommer ud yderst velsmagende, og fyldningen har en meget delikat konsistens. Det er bedst at salve en dag før forberedelsen, så kødet bliver mere saftigt.

ingredienser:

• kylling er lille - 1 stykke;
• kartofler - 6-7 stykker;
• mushrooms - 350 g;
• løg - 1 stykke;
• creme creme 20% - 50 g;
• salt, peber, krydderier.

forberedelse

1. Skrællede kartofler skåret i terninger.
2. Stek de hakkede løg og svampe, salt, koge på en lille ild.
3. Kombiner kartoffel med champignonfyldningen.
4. Masse kyllingen, drys med creme, drys krydderier.
5. Bages ved 200 grader i 1,5 timer.
6. Når du laver kyllingevand med saft.

Pasta med kylling og svampe

Når du vil have noget nyt, skal du altid huske alle slags pastaopskrifter, for eksempel kan du lave fettuccine med kylling og svampe. For at reducere tiden i køkkenet kan du samtidigt lave pasta og sauce . Fra det angivne antal komponenter vil der blive opnået 3 store portioner.

ingredienser:

• pasta - 500 g;
• filet - 250 g;
• svampe - 150 g;
• ost - 50 g;
• creme - 150 ml;
• olivenolie - 20 g;
• persille - 1 flok;
• salt, peber;
• smør til stegning.

forberedelse

1. Svampe skåret i plader, fileter - bægre, ostrist.
2. Hæld pastaen i saltet vand med en sked olivenolie i 4-5 minutter.
3. Steg svampene i smør.
4. Tilsæt kød, krydre med salt og peber og kog indtil kogt.
5. Bland osten og fløden, hæld i skålen. Stew indtil tykke.
6. Sæt pastaen på en plade. Top med sauce, drys med urter og ost.

Sådan tilberedes julienne med kylling og svampe?

En festlig skål, der er let at forberede. Traditionelt bagt julienne med kylling og svampe i ovnen i en serveringstank, men du kan lave en skål i en form. Fra denne mængde ingredienser fremstilles 6 kokosnødder med et volumen på 200 ml. Det er bedre at koge fileten for at gøre det blødt.

ingredienser:

• kogt filet - 500 g;
• svampe - 350 g;
• løg - 1 stykke;
• ost - 200 g;
• creme 25% - 200 ml;
• mel - 50 g;
• salt, peber, vegetabilsk olie.

forberedelse

1. Filet, svampe, hugge løg, sprinkler.
2. Tilsæt svampene, steg til væsken fordamper, slip fileterne.
3. Sæson med krydderier, bland, fjern fra pladen.
4. Stek melet, hæld i fløden, salt, lad det koge.
5. Tilsæt sovs til saucen, rør, sluk.
6. Sæt massen i kokoskålen, drys med ost.
7. Kylling med svampe i forme er bagt 180 grader 30 minutter.

Risotto opskrift med kylling og svampe

Ris kombinerer forskellige ingredienser og kylling med champignon - den ideelle løsning til påfyldning af en italiensk skål. Den vigtigste smagsdannende rolle i skålen spilles af kylling bouillon, hvor risotto er slankende, den skal være rig og aromatisk. Om to timer, vil 5 portioner delikat mad være klar.

ingredienser:

• filet -200 g;
• svampe - 250 g;
• ris - 200 g;
• Parmesan - 60 g;
• bouillon - 1 l;
• hvidvin - 100 ml;
• løg - 1 stykke;
• olivenolie og smør - 2 el. l.;
• persille - 1 flok;
• salt, peber.

forberedelse

1. Skær løg, fileter, svampe.
2. Løg redningsmand, kast kød, steg i 5 minutter.
3. Hæld risen, 2 minutter stege.
4. Hæld i vinen, lad dem simre i 2 minutter, tilsæt 200 ml bouillon og lad dem simre, indtil væsken fordamper.
5. Kast champignon, 200 ml bouillon, salt.
6. Efter 10 minutter hældes den resterende bouillon og koges til klar, omrøring.
7. Kast smør, ost, bland, sæt til side.
8. Riv risotto med kylling og svampe med krydderurter, krydderier, dæk og lad i 15 minutter.

Salat med kylling og svampe - opskrift

Kylling med enhver svampe er en perfekt base for kolde snacks. Især hvis du bruger røget kød, fordi det har en særlig smag og er meget mere blid end den stegte eller kogte analog. Sådan salat med røget kylling og svampe appellerer til gæster, hvis du dekorere det med lag og smukt dekorere.

ingredienser:

• syltede svampe - 20 g;
• Friske agurker - 2 stk.
• røget bryst 250 g;
• løg - 1 stykke;
• æg - 4 stykker;
• greens;
• mayonnaise.

forberedelse

1. Løg slib terningen, gem, tilsæt de hakkede svampe, sej.
2. Kylling og agurk fyldt med halm.
3. Æg æg, hugge grønne.
4. Lay ud ingredienserne i lag, promazyvaya alle med mayonnaise.
5. Dekorer med agurker og grønne. Køles i 2 timer.

Pandekager med kylling og svampe

Forbered dine yndlingspandekager med kylling og svampe er meget enkel. Især hvis der er en gennemprøvet testopskrift på lager. Til påfyldning er det bedre at bruge kyllingefilet med champignon svampe. Du kan dekorere produkter traditionelt, indpakket i en konvolut eller i form af poser, bundet med en løgpen.

ingredienser:

• pandekager 10 stk.
• fileter - 500 g;
• mushrooms - 300 g;
• løg - 1 stykke;
• krydret ost - 100 gram.

forberedelse

1. Skær brystet og svampene, steg med løg til klar, salt.
2. Tilsæt revet ost, rør.
3. Fyld pandekage ting på nogen måde.

Gryderet med kylling og svampe

På bare en time bliver en simpel kylling med skovsvampe til en godbid, der sammen kommer sammen ved bordet alle elskere af lækker mad. Skålen er udarbejdet af enkle produkter, det vigtigste er, at "skovgaverne" allerede er kogte. Kylling, bagt med svampe, viser sig saftig ved at tilføje friske tomater.

ingredienser:

• fileter - 500 g;
• friske tomater - 300 g;
• kogt skov svampe - 300 g;
• ost - 150 g;
• creme creme 25% - 200 g;
• salt, krydderier, vegetabilsk olie.

forberedelse

1. Svampe skære og stege.
2. Stiv fileterne i en ensartet sæson.
3. Spred tomaternes cirkler, efterfulgt af svampe, tilsæt.
4. Hæld sur creme, drys med ost.
5. Bag ved 180 grader i 40 minutter.

Suppe med svampe og kylling

Denne ret er tilberedt på fransk måde og har en delikat konsistens og en vidunderlig duft. I en time kan du lave en fremragende ostesuppe med kylling og svampe, som vil blive givet til fem spisere. Ost kan bruges smeltet, kun kvalitet, det spiller en stor rolle for at skabe den perfekte smag.

ingredienser:

• bøjninger - 250 g;
• kylling kogte - 350 g;
• bouillon - 1,5 l;
• kartofler - 500 g;
• smeltet ost - 300 g;
• løg - 2 stykker;
• gulerødder - 1 stykke;
• salt, peber, urter.
• Lavra - 2 blade.

forberedelse

1. Skær kartoflerne i terninger.
2. Hakk løgene, grød gulerne.
3. Skær kyllingen i stykker.
4. Skær osten i terninger.
5. I en kogende bouillon kastes kartoflerne, kog i 5-7 minutter.
6. Sparce løg og gulerødder, tilsæt hakket svampe, salt og peber stege i yderligere 5 minutter.
7. Kast svampe i suppen efterfulgt af kød.
8. Kog i 3-4 minutter, tilsæt ost, rør og sluk.

Kylling med svampe i multivarket

Kylling, stuvet med svampe, udarbejdes specielt hurtigt og nemt, hvis du forbinder en multivar til processen. Skålen vil vise sig at være delikat, velsmagende og på bekostning af en cremet sauce tilfredsstillende. Måltidet vil være et glimrende supplement til enhver garniture. På bare 40 minutter vil være klar sovs, designet til 4 personer.

ingredienser:

• fileter - 600 g;
• svampe - 300 g;
• løg - 1 stykke;
• mel - 20 g;
• ost - 100 g;
• olie - 45 g;
• creme 10% -200 ml;
• salt, peber.

forberedelse

1. På "Bake" redde løgene, tilføj pladerne af svampe, steg i 15 minutter.
2. Skivede fileter send til champignon toast, sæson med salt, krydderier, lad dem simre til kogte.
3. Kombiner melet med cremen, halvdelen af ​​osten, sæson.
4. Hæld sausen i skålen, kast den resterende ost.
5. Kog i 10 minutter.