Koteletter fra kylling forkæmper som alt - fra små til store. Denne ret er velegnet til kost ernæring og til børn. Forbered kødstykker fra kyllingekød kan være anderledes, vigtigst - det er bedre at lave hakket kød end at købe i butikken. Kun i dette tilfælde får du rigtig lækre koteletter fra kyllinghvede.
Opskrift på hakket kotelet
De mest lækre koteletter er hjemmelavede. De fremstilles meget hurtigt, og produkter til dem kan altid findes ved hånden.
ingredienser:
- hakket kylling - 500 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stykke;
- hvidt brød - 3 skiver;
- mælk - 100 ml;
- vegetabilsk olie;
- salt, peber.
forberedelse
For at gøre dine koteletter saftige og velsmagende skal du forberede dig selv. Det er ikke nødvendigt at vælge kun fileter, hvilket kyllingekød vil gøre. Kød det hvide brød med mælk. Tryk og tilsæt til jordkød. Løg skræl og rist på en fin rist eller rul med kødkød gennem en kødkværn. Tilsæt æg, peber og salt til hakket. Rør godt, så alle ingredienserne blandes så godt som muligt. Våd dine hænder i vandet, form mellemstore koteletter og læg dem på en varm stegepande. Steg i begge retninger indtil rusten.
Kylling koteletter med påfyldning af brødkrummer
ingredienser:
- hønsekød - 1 kg;
- løg - 2 stykker;
- æg -1 stk.
- ost - 300 g;
- brødkrummer;
- salt, peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Løg rist på en fin rist, tilføj den sammen med æg i hakket kød. Salt og peber. Ostrist og sat til side. Stuff i hånden kødkød, danne en kage fra den og læg lidt revet ost i midten. Pak kantene på din kage og lav en kotelet. Rul hver kotelet i brødkrummer og læg den på en varm stegepande. Stej godt på begge sider, indtil den er helt klar. Sådanne cutlets kan serveres med grøntsager eller grønne ærter.
Kylling koteletter i ovnen - opskrift
ingredienser:
- kyllingskød -600 g;
- kartofler - 3 stk.
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stk;
- peber, salt;
- cremefløde - 4 spsk. skeer;
- tomatpuré - 1 spsk. skeer;
- vand - 200 ml;
- sukker - 1/2 tsk.
forberedelse
Løg og kartofler skiver og passerer gennem en kødkværn, og sæt derefter en blender i. Tilsæt ægget, saltet, peberen og pisk blandingen godt. Du skulle få meget som en dej til pandekager. Tilsæt kartoffelblandingen til kyllingens jord og bland godt. Form små patties og steg dem på begge sider på høj varme til klar. Forbered sausen: Bland frisk creme, pasta (du kan ketchup), vand, sukker og lidt salt. I en dyb stegepande foldes koteletterne og hæld dem saus. Bages i en opvarmet ovn i ca. 7 minutter.
Kylling koteletter med svampe
ingredienser:
- hønsekød - 1 kg;
- svampe - 450 g;
- æg - 4 stykker;
- mælk - 150 ml;
- smør - 250 g;
- brødkrummer;
- salt, peber.
forberedelse
Svampe skylles, finhakkes og steges i smør, indtil de er kogte. Rør jorden med mælk og et æg. Salt, peber og bland dejen grundigt.
Koteletter med kyllinghakket kød er velegnede til enhver garnish-stegte kartofler, kartoffelmos, pasta, boghvede og andre porridges. Selv med en grøntsagssalat vil de ligne en udsøgt restaurantret. Din familie eller gæster vil aldrig blive forladt, skuffet over middagen, hvis du er en af de vigtigste retter, du vælger i henhold til de opskrifter, der tilbydes af os.